יש כבוד • פריקסה טוניסאי אורגינל

פריקסה/אתי דהן

המצרכים:
כף מלח.
קילו קמח.
2 כפות סוכר.
2 כפות שמרים
חצי כוס שמן.
מים לפי הצורך.

עוד באתר:

מה הסיכוי?

חלום ההקפאה החרדי: שנה בלי מעצרים ובלי יעדי גיוס

שלום שטיין

חשש כבד

אחרי הממצאים החריגים במחיות הפרי: השב"כ נכנס לתמונה

שמעון כץ

בני התורה הצביעו ברגלים

מכתב חריף וכואב: "נשים נבחנות בחוסר צניעות"

נתי קאליש

המאזינים מעוררים

"פריצות נוראה ואיומה": סכנה רוחנית בחוף הנפרד

יצחק חן

אופן ההכנה:

ללוש לבצק רך ונעים, להתפיח עד שמכפיל את עצמו. ללוש פעם שניה. לגזור נייר אפיה למלבנים. מעצבת לחמניות ארוכות מעט ומניחה על נייר אפיה גזור – מתפיחה שוב. בזמן שתופח, מחממת ליטר שמן בסיר רחב עם חתיכת גזר (שהשמן לא יישרף). כשהשמן חם, מניחה את תפריקסה עם הנייר בשמן למשך כדקה, ואז מוציאה את הנייר (הוא נשלף בקלות) מטגנת משני הצדדים (פס לבן בצדדים מראה שיצא טוב). מרתיחה תפוח אדמה וביצים עד לריכוך.

ממלאת את הפריקסה:
בסלט ירקות, תפוח אדמה, ביצה, טונה, עריסה (אפשר לקנות מוכן) אני שמה גם טחינה מעל.

בתאבון