הורה מבשל עבור הילד: 2 כוסות אורז סושי לפי הוראות היצרן.
הילד מערבב בקערה: 1/3 כוס חומץ עם כף וחצי סוכר. לפזר את האורז החם מעל משטח מעץ. לשפוך מעל האורז את התערובת חומץ (אם יש צורך, להכין עוד מהחומץ אבל לא להציף!).
מקפלים את האורז כדי שהחומץ יגיע לכל האזורים ובו זמנית לעשות לו נפנף עד שיתקרר ויהפוך לדביק (עשיתי עם מכסה של קופסא פלסטיק). לחמם שמן עמוק ולהכין קערת מים ליד הסיר. להרטיב את הידיים, לשטח על היד אורז, להניח במרכז גבינה צהובה (או כל סוג של גבינה שאתם אוהבים), לסגור את הכדור עם הגבינה במרכז. לגלגל את הכדורי אורז בפירורי לחם מוזהבים מעורבבים עם שומשום ומעט מלח.
עוד באתר:
ההורה עוזר שוב לטגן את הכדורים עד הזהבה בשמן חם. בזהירות כשאוכלים! זה חם אש… וטעים ממש!
