בלי טיפת מאמץ: מגולגלות מבצק פריך שמתפצפץ בפה

כשגיליתי את החבילות האלה בחנות הפכתי להיות מאושרת שבאדם, הבנתי שתמיד יוכלו להפתיע אותי אורחים מהרגע להרגע, כי פשוט אשלוף את הבצק הזה (יש אותו בגרסת מלוח ומתוק) ולמלאות בו כל מה שליבי חפץ, הכיף בבצק שגם אם נשאר שאריות אפשר לרדד מחדש ולנצל אותו עד תום

המצרכים:

1 חבילה בצק פריך מעדנות מופשר במקרר למשך הלילה

1 חלבון ביצה

2 כפות סוכר חום

2 כפות+חצי כפית קינמון

ממרח שוקולד
שוקולד ציפס/ מריר

אגוזים או פיסטוקים גרוסים

קוקוס

אבקת סוכר

איך מכינים?

מחממים תנור ל170 מעלות, פותחים את הבצק ופשוט עפים עם הדמיון ועם מה שיש בבית….

ניתן לקרוץ עוגיות למרוח מעט חלבון ולפזר תערובת סוכר וקינמון, סוכר חום, אגוזים. נאפה את העוגיות כ 15-20 דקות עד שתחתית העוגיות מעט זהובה והחלק העליון עדיין לבן.

אפשר  למרוח מלבן של בצק בשוקולד השחר, להוסיף קצת סוכר וניל ושוקולד אמיתי לחתוך למשולשים ולגלגל לקרואסונים קטנים. לאפות בדיוק כמו העוגיות ולאחר שמתקרר לפדר עליהם אבקת סוכר

טיפ חשוב: למרות שהמוצר מוכן יש לעבוד איתו בזריזות ורצוי שהמטבח לא יהיה חם מדי.