תרבחו ותסעדו: מתכון למופלטה מרוקאית

מתכון מושלם למופלטה נהדרת לחג המימונא.

הכינו את המצרכים:
1 קילו קמח
4 כפות סוכר
4 כוסות מים פושרים
2 כפות שמרים יבשים
רבע כפית מלח
כוס שמן

עכשיו, אחרי שהכל מוכן, הנה אופן ההכנה:

עוד באתר:

הקטל בכבישים

טרגדיה: בחור ישיבה נהרג בתאונת דרכים באשדוד

אבי יעקב

גינויים נרחבים

שמשת רכבו נופצה: הח"כ הערבי הותקף בהפגנה במרכז

שמעון כץ

גזירת הגיוס

"אי אפשר להשוות": הרב אברהם יוסף הסביר מדוע התגייס

נתי שולמן

שאלון 60 שניות

איך הגיב הזמר החסידי כאשר זכה בלוטו

קובי ברומר

שמים בקערה את המלח, הקמח, השמרים והמים ולשים עד שמתקבל כדור. מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק אחיד ורך.
משמנים משטח עבודה בשמן ומכדררים כדורים. (חשוב! הכדורים צריכים להיות משומנים על גבי המשטח עם השמן).
נותנים לבצק לנוח בשמן במשך רבע שעה ומשמנים קלות את המחבת.
לאחר מכן מרדדים דק דק את הבצק ומניחים אותו על גבי המחבת. לאחר שהופכים צד מניחים על המופלטה עוד מופלטה. ככה עד שמגיעים לכמות של עשר מופלטות ואז מוציאים לא לפני שמכינים חמאה ודבש אותם רצוי למרוח ברגע שהמופלטות מוכנות.

בתאבון, תרבחו ותסעדו!