מתכונים לפסח – רול פרגית במלית שווארמה

מצרכים

• 6 יח פרגית

עוד באתר:

הוגש כתב אישום

תיעוד: החשוד פורץ למשרדים וגונב אלפי שקלים

קובי אליה

והיה זה שכרו

תיעוד מרתק: הרב הסביר לנשיא העליון על שאלת ה'בית יוסף'

אלי יעקובוביץ

האודישן המלא

"חלקים" • המלחין חשף את שמו האמיתי בשידור חי

המלחינים

איפה ההורים?

חרדי בן 3 בחניון באזור ערבי: "זה מה שהציל את הילד”

אבי מימרן

למלית

• 200 גר' שווארמה הודו
• 4 כפות בצל מטוגן
• 3 חלבונים
• מלח פלפל שחור גרוס טרי

למרינדת הפרגית

• 1 כף פפריקה
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור מגרוס טרי
• 5 כפות שמן
• 2 שיני שום כתושות
• 1/2 כוס ציר עוף

אופן ההכנה

1. את מצרכי המלית מכניסים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק
2. טועמים ומתקנים תיבול
3. ממלאים את הפרגית במסת המילוי ומגלגלים מסדרים בתבנית מתאימה לגודל
4. מכינים את המרינדה ומורחים אותה מעל הנתחים
5. אופים מכוסה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות כשעה
6. מסירים כיסוי ומשחמים
7. מצננים וחותכים למדליונים