מקום שני: עוגת הגבינה של ארנה • עוגת גבינה בציפוי שוקולד

חומרים לבצק:

• 100 גר' חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 1.5 כוס קמח תופח

למלית:

• 4 ביצים
• 1 כף תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף קמח
• 3 כפות עמילן תירס
• 1 גביע שמנת
• 1/4 כוס חלב
• 2 חבילות גבינה 9%

עוד באתר:

המים הזידונים

הנהג רץ להתמגן והרכב נסחף לנחל: צפו בחילוץ

פנחס בן זיו

השנאה בחסות המלחמה

"נתן לי ברכייה ואיים ברצח": סוהר חמוש תקף רב במקלט

אבי יעקב

צפו

"אפשר לפרוץ": נחשפה פרשיית "רכבי הפלדה" של משפחת הפשע

אבי יעקב

אזהרה חמורה

"סכנת חיים המונית": בעירייה זועמים על אלפי הסקרנים

אבי מימרן

לציפוי שוקולד

• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 200 גר' שוקולד מריר
• 1/2 כפית קקאו

אופן ההכנה

1. לשים מחומרי הבצק, בצק אחיד
2. משמנים תבנית ומרפדים התחתית והדפנות בבצק
3. מערבבים במערבל במהירות גבוהה הביצים השלמות עם כל הסוכר כ-7 דקות עד שהתערובת מסמיכה, מערבבים עם יתר החומרים בבחישה בכלי עץ
4. יוצקים על הבצק, אופים בחום בינוני 45 דק' ומקררים.
5. ממיסים סוכר במים בבישול על אש קטנה
6. מוסיפים 200 גר' שוקולד חתוך ו 1.5 כף קקאו ומערבבים עד שמסמיך
7. מצפים את העוגה