מקום שני: עוגת הגבינה של ארנה • עוגת גבינה בציפוי שוקולד

חומרים לבצק:

• 100 גר' חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 1.5 כוס קמח תופח

למלית:

• 4 ביצים
• 1 כף תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף קמח
• 3 כפות עמילן תירס
• 1 גביע שמנת
• 1/4 כוס חלב
• 2 חבילות גבינה 9%

עוד באתר:

איפה ההורים?

חרדי בן 3 בחניון באזור ערבי: "זה מה שהציל את הילד”

אבי מימרן

צפו

סער מאשים את אוסטרליה: "לא נקטה באמצעים"

שלמה ריזל

"האשכנזים לא ישמעו לי"

מרן קורא לשינוי בישיבות: "למה לבטל תורה בגלל חנוכה"

פנחס בן זיו

לקראת תפנית בחוק הגיוס?

האדמו"ר של השמאל מפתיע: "צריך לתת פטור, ללא הגבלה"

אלי יעקובוביץ

לציפוי שוקולד

• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 200 גר' שוקולד מריר
• 1/2 כפית קקאו

אופן ההכנה

1. לשים מחומרי הבצק, בצק אחיד
2. משמנים תבנית ומרפדים התחתית והדפנות בבצק
3. מערבבים במערבל במהירות גבוהה הביצים השלמות עם כל הסוכר כ-7 דקות עד שהתערובת מסמיכה, מערבבים עם יתר החומרים בבחישה בכלי עץ
4. יוצקים על הבצק, אופים בחום בינוני 45 דק' ומקררים.
5. ממיסים סוכר במים בבישול על אש קטנה
6. מוסיפים 200 גר' שוקולד חתוך ו 1.5 כף קקאו ומערבבים עד שמסמיך
7. מצפים את העוגה