מקום שני: עוגת הגבינה של ארנה • עוגת גבינה בציפוי שוקולד

חומרים לבצק:

• 100 גר' חמאה
• 1/2 כוס סוכר
• 1 ביצה
• 1.5 כוס קמח תופח

למלית:

• 4 ביצים
• 1 כף תמצית וניל
• 1/2 כוס סוכר
• 1 כף קמח
• 3 כפות עמילן תירס
• 1 גביע שמנת
• 1/4 כוס חלב
• 2 חבילות גבינה 9%

עוד באתר:

יש לה מסר

אמו של נתנאל, העצור בכלא: "יש שיחה של 7 דקות ביום"

גודי סילמן

מוג'תבא יופיע?

חמינאי יוצא מהמקפיא: איראן פרסמה את מסלול ההלוויה

שלמה ריזל

דעה

ויקו למשפט והנה משפח: כתב האישום נגד הנציגות החרדית

פנחס בן זיו

ההחמצה הגדולה

בויזניץ נחשף: הרבי שכמעט הקדים את אלעד בעשרים שנה

פנחס בן זיו

לציפוי שוקולד

• 1/2 כוס מים
• 1/2 כוס סוכר
• 200 גר' שוקולד מריר
• 1/2 כפית קקאו

אופן ההכנה

1. לשים מחומרי הבצק, בצק אחיד
2. משמנים תבנית ומרפדים התחתית והדפנות בבצק
3. מערבבים במערבל במהירות גבוהה הביצים השלמות עם כל הסוכר כ-7 דקות עד שהתערובת מסמיכה, מערבבים עם יתר החומרים בבחישה בכלי עץ
4. יוצקים על הבצק, אופים בחום בינוני 45 דק' ומקררים.
5. ממיסים סוכר במים בבישול על אש קטנה
6. מוסיפים 200 גר' שוקולד חתוך ו 1.5 כף קקאו ומערבבים עד שמסמיך
7. מצפים את העוגה