העוגה של שולמית • עוגת השמנת

 חומרים לבצק

• 1/2 חבילת מרגרינה
• 1/2 כוס סוכר
• ביצה אחת
• 1 וחצי כוס קמח
• אבקת אפיה

חומרים למילוי

• 500 גר' גבינה לבנה שמנה
• 1 שמנת מתוקה (לא להקציף)
• 5 כפות קורנפלור
• 1 וחצי כוס סוכר
• 5 ביצים (להפריד חלמונים וחלבונים)
• 1/2 כפית תמצית וניל

עוד באתר:

“ערי המקלט” נחשפות

כמו המטרו של פריז: כך סוכלה מתקפת 7 באוקטובר מלבנון

קובי פינקלר

איום קטלני

"תותחי מיקרוגל": הנשק הסודי שיבלום את רחפני הנפץ

אבי יעקב

מצדד בפוליטיקאים

הרב נויגרשל מוחה: "שפיכות דמם של גדולי התורה"

נתי שולמן

אוד מוצל מאש

בני ברק באבל: נפטר הצדיק הנסתר בן ה-99

אלי יעקובוביץ

אופן ההכנה

1. לרפד תבנית מלבנית (40*30) משומנת
2. בצק: ללוש את כל החומרים
3. מילוי: לבחוש גבינה עם שמנת מתוקה, קורנפלור,כוס סוכר וחלמונים
4. להכין קצף מחלבונים וחצי כוס סוכר, להוסיף בזהירות לעיסת הגבינה.
5. לצקת על הבצק ולאפות בחום בינוני כ40 דקות
6. (להעשרת העוגה ניתן לפזר מעל צימוקים ושברי אגוזי מלך)