העוגה של שולמית • עוגת השמנת

 חומרים לבצק

• 1/2 חבילת מרגרינה
• 1/2 כוס סוכר
• ביצה אחת
• 1 וחצי כוס קמח
• אבקת אפיה

חומרים למילוי

• 500 גר' גבינה לבנה שמנה
• 1 שמנת מתוקה (לא להקציף)
• 5 כפות קורנפלור
• 1 וחצי כוס סוכר
• 5 ביצים (להפריד חלמונים וחלבונים)
• 1/2 כפית תמצית וניל

עוד באתר:

צפו בתיעודים

איש 'קול חי' האהוב התחתן, כולם התייצבו

מערכת אמס

הדיון הסוער

בחורי ישיבות בכנסת: סקרנות תמימה או אצבע בעין?!

יוסי חיים מימון

דיווח מקומם

"פה מדברים לאט": שופטת העירה לחרדים - והתנצלה

אבי יעקב

נס מצולם

רגעי אימה בחנות: הנמר הסתער מעל הדלפק. צפו

יוני שניידר

אופן ההכנה

1. לרפד תבנית מלבנית (40*30) משומנת
2. בצק: ללוש את כל החומרים
3. מילוי: לבחוש גבינה עם שמנת מתוקה, קורנפלור,כוס סוכר וחלמונים
4. להכין קצף מחלבונים וחצי כוס סוכר, להוסיף בזהירות לעיסת הגבינה.
5. לצקת על הבצק ולאפות בחום בינוני כ40 דקות
6. (להעשרת העוגה ניתן לפזר מעל צימוקים ושברי אגוזי מלך)