העוגה של שולמית • עוגת השמנת

 חומרים לבצק

• 1/2 חבילת מרגרינה
• 1/2 כוס סוכר
• ביצה אחת
• 1 וחצי כוס קמח
• אבקת אפיה

חומרים למילוי

• 500 גר' גבינה לבנה שמנה
• 1 שמנת מתוקה (לא להקציף)
• 5 כפות קורנפלור
• 1 וחצי כוס סוכר
• 5 ביצים (להפריד חלמונים וחלבונים)
• 1/2 כפית תמצית וניל

עוד באתר:

מול אלפים באלעד

נפתלי קמפה & דני אבידני בביצוע live - 'אנשים כשרים'

אליעזר חסיד

שומר החומות 2?

בחורי ישיבה תקפו ערבייה? קריאות לטרור ביפו

פנחס בן זיו

צפו

בן גביר מגיב לתרגול חטיפתו: "אני לא מפחד"

אבי יעקב

צפו

תיעוד מטורף: גיבור מזנק על המחבל באוסטרליה

פנחס בן זיו

אופן ההכנה

1. לרפד תבנית מלבנית (40*30) משומנת
2. בצק: ללוש את כל החומרים
3. מילוי: לבחוש גבינה עם שמנת מתוקה, קורנפלור,כוס סוכר וחלמונים
4. להכין קצף מחלבונים וחצי כוס סוכר, להוסיף בזהירות לעיסת הגבינה.
5. לצקת על הבצק ולאפות בחום בינוני כ40 דקות
6. (להעשרת העוגה ניתן לפזר מעל צימוקים ושברי אגוזי מלך)