העוגה של שולמית • עוגת השמנת

 חומרים לבצק

• 1/2 חבילת מרגרינה
• 1/2 כוס סוכר
• ביצה אחת
• 1 וחצי כוס קמח
• אבקת אפיה

חומרים למילוי

• 500 גר' גבינה לבנה שמנה
• 1 שמנת מתוקה (לא להקציף)
• 5 כפות קורנפלור
• 1 וחצי כוס סוכר
• 5 ביצים (להפריד חלמונים וחלבונים)
• 1/2 כפית תמצית וניל

עוד באתר:

"הם בצרות גדולות"

מתחרט על המלחמה? כך השיב טראמפ לשאלה המפתיעה

שלמה ריזל

"פחות מ-24 שעות"

הגר"א מלכא: כך נכון לבקש בקשות אישיות בראש השנה

פנחס בינדר

חילוץ מורכב

בית שמש: בן 11 קפץ בטרמפולינה ועף על גג

קובי סגל

צפו והתרגשו

יממה לראש השנה: הקומזיץ המלא עם אבי אילסון

מנחם טוקר

אופן ההכנה

1. לרפד תבנית מלבנית (40*30) משומנת
2. בצק: ללוש את כל החומרים
3. מילוי: לבחוש גבינה עם שמנת מתוקה, קורנפלור,כוס סוכר וחלמונים
4. להכין קצף מחלבונים וחצי כוס סוכר, להוסיף בזהירות לעיסת הגבינה.
5. לצקת על הבצק ולאפות בחום בינוני כ40 דקות
6. (להעשרת העוגה ניתן לפזר מעל צימוקים ושברי אגוזי מלך)