מקום שלישי: עוגת גבינה עם פרורים פריכים

המצרכים
לבצק:

• 2.5 כוסות קמח תופח
• 2 חלמונים
• 100 גר' חמאה חתוכה לקוביות
• 4-5 כפות סוכר

למלית:

• 1 גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1-2 כפות אינסטנט וניל
• 1 גביע (250 גר') גבינה לבנה

עוד באתר:

תפסו את עצמם

ינון מגל: "קידמתי גיוס חרדים – עכשיו יש לי שאלות"

קובי סגל

התפללו לרפואתו

דרמה בקניון: בן 13 התמוטט ללא דופק וחזר לחיים

אבי יעקב

מרוץ נגד הזמן

לילה של חיפושים בחיפה: צעיר נכנס לים ונעלם

אבי יעקב

דו"צ חושף פרטים

"קרבות פנים אל פנים": כך נכבשו וטוהרו מנהרות חיזבאללה

קובי פינקלר

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. משמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ
3. מעבדים את כל רכיבי הבצק עד לקבלת פירורי בצק גדולים
4. מעבירים לתבנית משטחים שכבה אחידה
5. אפיה 30 דק עד שהבצק מזהיב. מוציאים מהתנור ומצננים
6. מגרדים במזלג את השכבה העליונה של הבצק לקבלת פירורים ולשמור בצד
7. להקציף שמנת מתוקה עם סוכר וניל ופודינג לקבלת קרם יציב
8. מוסיפים גבינה לבנה ומקציפים לתערובת אחידה
9. יוצקים על הבצק, מפזרים מעל את הפירורים בשכבה אחידה
10. לקרר במקרר למשך לילה לפחות