מקום שלישי: עוגת גבינה עם פרורים פריכים

המצרכים
לבצק:

• 2.5 כוסות קמח תופח
• 2 חלמונים
• 100 גר' חמאה חתוכה לקוביות
• 4-5 כפות סוכר

למלית:

• 1 גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה
• 1 שקית סוכר וניל
• 1-2 כפות אינסטנט וניל
• 1 גביע (250 גר') גבינה לבנה

עוד באתר:

מוג'תבא יופיע?

חמינאי יוצא מהמקפיא: איראן פרסמה את מסלול ההלוויה

שלמה ריזל

רצף הניסים

רבקי שנפלה מגג בגיל 4 התארסה בטיפול נמרץ

אליעזר חסיד

החל ממחר

הצדיק מזהיר: הדג שאסור לאכול בחודשי תמוז-אב

הרב יוחנן רייכמן

מזעזע

טרגדיה: בן שלוש נפטר מהחיידק האלים בתוך שעות

אבי יעקב

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. משמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ
3. מעבדים את כל רכיבי הבצק עד לקבלת פירורי בצק גדולים
4. מעבירים לתבנית משטחים שכבה אחידה
5. אפיה 30 דק עד שהבצק מזהיב. מוציאים מהתנור ומצננים
6. מגרדים במזלג את השכבה העליונה של הבצק לקבלת פירורים ולשמור בצד
7. להקציף שמנת מתוקה עם סוכר וניל ופודינג לקבלת קרם יציב
8. מוסיפים גבינה לבנה ומקציפים לתערובת אחידה
9. יוצקים על הבצק, מפזרים מעל את הפירורים בשכבה אחידה
10. לקרר במקרר למשך לילה לפחות