המצרכים:
לתחתית העוגה:
- 250 גרם ביסקוויטים
- 150 גרם מרגרינה
עוד באתר:
לשכבת המוס:
- 6 ביצים
- 6 כפות סוכר
- 1 מיכל של ריץ'
- 100 גרם מרגרינה
- 300 גרם שוקולד מריר פרה של עלית
לקישוט:
- מעט פירורי ביסקוויטים טחונים
אופן ההכנה:
תחתית העוגה:
- במעבד מזון טוחנים את הביסקוויטים עם המרגרינה לשכבה פירורית.
- שופכים את התערובת בתבנית עגולה או מלבנית.
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך 15 דקות.
- נותנים לתחתית להצטנן מעט (להגיע לטמפ' החדר).
המוס:
- בקערת המערבל מכניסים את הביצים ואת הריץ' ומקציפים
- לאחר שמתחיל להיווצר קצף, מוסיפים את הסוכר בהדרגה.
- בסיר קטן ממיסים את השוקולד המריר פרה של עלית עם המרגרינה, ומחכים שיצטנן מעט.
- מערבבים את השוקולד המומס אל תערובת הקצף בתנועות קיפול.
- שופכים את מלית השוקולד מעל התחתית האפויה, ומקפיאים למשך כמה שעות.
- מקשטים את שולי העוגה בפירורי ביסקוויטים.






















