חביבת השופטים – גביניות מפנקות!

המצרכים

• לבצק
• 3.5 קסות קמח
• חצי שקית שמרת
• חצי כוס סוכר
• 1כוס חלב
• 2חלמונים
• קליםת לימון מגוררת
• 120 גר חמאה מומסת פושרת
• רבע כפית מלח

למלית

• 500גרם גבינה לבנה5%
• חצי כוס סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 2 חלמונים
• קליפת לימון מגוררת
• 2כפות קורנפלור
• 20גרם חמאה מומסת
• חצי כוס צימוקים
• וחצי כוס חמוציות

עוד באתר:

דיווח

האמריקנים גילו לאן הלכו התרומות למד"א - וזעמו

אבי יעקב

פרטים חדשים

התעלומה בווינה מסתבכת: חשד שמלי וליאל עזבו מרצונן

פנחס בן זיו

שבוע לפני החתונה

אסון: יעל רבקה בת ה-3 נפטרה לאחר שנחנקה מענב

אלי יעקובוביץ

צפו בשידור

הערב זה נגמר: "הקול החדש בדרכים" חותם את האודישנים

הקול החדש בדרכים

אופן ההכנה

1. בקערת מיקסר מערבבים קמח ושמרים
2. מוסיפים סוכר חלב חלמונים קליפת לימון חמאה מוממסת ואת המלח
3. מעבדים 5 דק' עד קבלת בצק רך וגמיש
4. מכסים ומניחים להתפחה
5. מכנים את המלית: מערבבים גבינה וסוכר ומניחים לכמה דקות מוסיפים פנימה סוכר וניל חלמונים קליפת לימון וקורנפלור
6. מערבבים לתערובת אחידה מוסיפים את החמאה המומסת הצימוקים והחמוציות
7. מרכיבים את הגבניות מוציאים את הבצק שתפח למשטח מקומח מחלקים ל3 חלקים מרדדים כל חלק למלבן וחותחים לריבועים שווים
8. שמים בכל מרכז ריבוע כף מלית וסוגרים בצורת מעטפה 2 פינות מצדדים נגדיים ואז את השאר
9. שמים את המעטפות בתבנית על ניר אפיה מכסים ומניחים לתפיחה
10. מחממים את התנור ל180 מעלות
11. מברישים בעדינות בביצה טרופה ואופים 15/20 דקות עד להזהבה יפה
12. כאשר המאפה חם להבריש בסירופ סוכר
13. להתפנק בתאבון