יתיר|יקבי כרמל|עלית מתוקים|מכבי טו בשבט|מכבי בקו הבריאות|צילום מסך 2022-01-16 ב-14.06.17

יקב יתיר עם יינות משובחים בטעמים שנשתבחה בהם ארץ ישראל, מכרמים שנבחרו בקפידה ומניבים את התוצרת האיכותית הידועה של היקב. עכשיו, כשט"ו בשבט בפתח וניחוח הפירות כבר נישא באוויר, יקב יתיר הידוע באיכותו משתף בדרכים השונות לבחירת יין מושלם. אם אתם אוהבים להתאים את היין שלכם לסוג האוכל כדי להפיק את ההנאה המרבית, כל מה שאתם צריכים זה לדעת לבחור את היינות המתאימים ולהכיר את השילובים המומלצים לפירות ט"ו בשבט.

ט"ו בשבט מאופיין בצריכה של פירות שהשתבחה בהם ארץ ישראל, ולכן זה זמן מתאים במיוחד ליינות ישראלים משובחים ממיטב היינות של 'יתיר'. ביקב ממליצים לט"ו בשבט על יינות לבנים המשתלבים היטב עם הפירות.

· הר עמשא לבן 2020 – יין עם הרכב זנים ייחודי: 44% ויונייה, 36% שנין בלאן, 10% רוסאן, 8% גרנאש בלאן, 2% קליירט בלאנש (בציר ראשון ביתיר של זני הרון גרנאש בלאן וקליירט בלאנש). היין מיוצר מענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים), והוא תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות ומיכלי נירוסטה. תהליך הייצור הייחודי, המשלב אלמנטים שונים של קדמה ומסורת, מפיק יין משובח ונגיש. היין עצמו הינו בגווני זהוב ירקרק בהיר, ובריחו מזכיר פירות קיץ – מלון, פאפאיה, אפרסק ואגס.

· נחל יתיר לבן 2020 – אחד מהיינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר, עם הרכב זנים ייחודי: 41% ויונייה, 35% רוסאן, 17% גרנאש בלאן, 7% קליירט בלאנש. היין מיוצר מענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים), והוא תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות ומיכלי נירוסטה.

מדובר ביין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. הוא צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב, וגם הוא בגווני זהוב ירקרק בהיר עם ארומה פירותית עשירה.

יינות אלה מתאימים במיוחד לשילוב עם פירות הודות לטעמם העשיר, מורכבותם וניחוחם הפירותי שהופך כל סעודת ט"ו בשבט לתענוג. יינות אלה, מבציר 2020 הנחשב לבציר איכותי ביקב, מומלצים מאד לכל מי שיודע ליהנות מיין משובח בעיתוי מושלם שמביא לידי ביטוי את תוצרת הענבים של אדמות ארץ ישראל.

יינות יקב יתיר הינם בכשרות בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א











עוד כתבות שיעניינו אותך

אחד על אחד

הרשי אייזנבך גלוי לב: "עשיתי כל טעות אפשרית"

יוסי חיים
מזעזע

האסון בתנכ"י: הותר לפרסום שמו של העובד שנהרג

פנחס בן זיו
תקרית חריגה

עובד ב'תנ"כי' ננשך בצווארו ע"י נמר; מצבו אנוש

פנחס בן זיו
צפו

המגיש נפגע מתגובות קוראי 'אמס'? "צביטה בלב"

פנחס בן זיו
שינוי כיוון

סמוטריץ': "לא יהיה יותר משא ומתן עם חמאס על חטופים"

אבי יעקב
בהשתתפות מאות

"נרעיש עולם ומלואו": תיעודים מכינוס ראשי הישיבות

נתי קאליש
אבי אילסון מארח

איך זה התחיל? צמד 'ממתק לשבת' בשיחה מרתקת

קול חי מיוזיק
דברים נחרצים

הגר"ד לנדו לאברך שקיבל צו גיוס: "לא ללכת בשום אופן"

אלי יעקובוביץ
צפו

נשיאי ארה"ב הבינו; בישראל עדיין רודפים את עולם התורה

הרה"ג מרדכי מלכא
חולייה גדולה ומחומשת

תקרית חמורה: 12 מחבלים הניחו מארב ותכננו לבצע חטיפה

שמעון כץ
צפו בדברים

מרן לאברכים: "מתחילים לזלזל במנהגים ונהיים רפורמים"

נתי קאליש
עימותים סוערים

"מזהיר אתכם אם תישארו": פרשים דוהרים לישיבת אוריתא

פנחס בן זיו
"טרוף טורף"

טרגדיה: נקבע מותו של העובד שנטרף על ידי נמר ב'תנכ"י'

פנחס בן זיו
צפו

"173 קמ"ש? אין מצב בחיים שנסעתי במהירות כזאת"

אבי יעקב
בעקבות הראיון ב'קול חי'

הרצוג נגד השר אליהו: "שיחשוב טוב מה יוצא לו מהפה"

אלי יעקובוביץ
בכנס ההיסטורי

פסק הלכה מטלטל: "מותר לחלל שבת, כדי לא להתגייס לצבא"

אלי יעקובוביץ
גלריית ענק

כינוס היסטורי: "רוצים להשמיד אותנו; למסור את הנפש"

נתי קאליש
תיעוד תת קרקעי

דרמה בקניון: הרכב חשמלי עלה באש בחניון

אבי יעקב
צפו

"גנב, גנב": השר זינק ועצר את החשוד

אבי יעקב
יד קלה על ההדק

עדויות: "המשיך לירות גם אחרי שזיהה את הפצוע כיהודי"

אבי יעקב