בשר בשר • גולש פרגיות בפטריות

מתכון שווה לחובבי הבשר ביננו, ואין הרבה כאלו שלא חובבים.

מצרכים:

6 מנות פרגית (הירך ללא עצמות), 1 סלסלה פטריות שמפניון, 1 סלסלה פטריות שיטאקי, 2 בצלים פרוסים, 5 בצלים ירוקים חתוכים לאלכסונים, 2 כפות אבקת מרק בטעם עוף, 1 כוס מים, מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

עוד באתר:

יאללה מלחמה

"זה לא מקובל": טראמפ דוחה את הצעת הכניעה של איראן

שלמה ריזל

לכבוד התנא האלוקי

הצטרפו למשדר היסטורי: פאנל נגני מירון שלא נראה כמותו

מנחם טוקר

חריג

עם הפנים של טראמפ: מסוק חדש מעורר סערה

שמעון כץ

מזל טוב

שמחה מרובעת: הורי הרביעייה חבקו רביעייה נוספת

נתי קאליש

אופן ההכנה:

את מנות הפרגית יש להמליח ולפלפל ואז לטגן קלות משני הצדדים, לקרר ולחתוך לקוביות קטנות ולהניח בצד, את הפטריות יש לשטוף לקצוץ קטן ולטגן להשחמה, בסיר יש לטגן את הבצלים עד להשחמה להוסיף את הפרגיות המטוגנות ואת הפטריות ואת הבצל הירוק, להוסיף את אבקת המרק בטעם עוף ואת שאר התבלינים ולבשל שעה, לטעום ולתקן תיבול.