בשר בשר • גולש פרגיות בפטריות

מתכון שווה לחובבי הבשר ביננו, ואין הרבה כאלו שלא חובבים.

מצרכים:

6 מנות פרגית (הירך ללא עצמות), 1 סלסלה פטריות שמפניון, 1 סלסלה פטריות שיטאקי, 2 בצלים פרוסים, 5 בצלים ירוקים חתוכים לאלכסונים, 2 כפות אבקת מרק בטעם עוף, 1 כוס מים, מלח ופלפל שחור גרוס טרי.

עוד באתר:

'ויחזור לתלמודו'

אחרי שעתיים: הפגנות הפלג הסתיימו; הכבישים נפתחו

פנחס בן זיו

טור מרתק

הרעלת מזון באומן ונפטר מונח במשאית הקירור של הסלטים

מאיר רובינשטיין

מעבר אלנבי

הותר לפרסום: יצחק הרוש ותומר הרשקו נרצחו בפיגוע

קובי פינקלר

שערורייה

"במחסן צפוף": עשרות תלמידים חרדים בי-ם בתנאים קשים

הרב משה בן לולו

אופן ההכנה:

את מנות הפרגית יש להמליח ולפלפל ואז לטגן קלות משני הצדדים, לקרר ולחתוך לקוביות קטנות ולהניח בצד, את הפטריות יש לשטוף לקצוץ קטן ולטגן להשחמה, בסיר יש לטגן את הבצלים עד להשחמה להוסיף את הפרגיות המטוגנות ואת הפטריות ואת הבצל הירוק, להוסיף את אבקת המרק בטעם עוף ואת שאר התבלינים ולבשל שעה, לטעום ולתקן תיבול.