אוכלים בחג – מתכון מיוחד לפנקייקס

מאת: מירי זורגר, מתוך התכנית ניחוחות שבת.

מצרכים:

3 ביצים
1/2 1 כוסות חלב
100 גר' סוכר
2 סוכר וניל
300 גר' קמח
100 גר' חמאה מומסת
קורט מלח
3 כפיות אבקת אפיה
1 כוסות פירות יער

עוד באתר:

צפו בדבריו

נתניהו הפתיע בביקור בכותל ושיגר מסר מאיים ומסתורי

שלמה ריזל

מצמרר

הפעם האחרונה שר"ה חל בשבת ולא תקעו בשופר

ישראל מאיר

מרוץ נגד הזמן

לילה של חיפושים בחיפה: צעיר נכנס לים ונעלם

אבי יעקב

צפו והתרגשו

יממה לראש השנה: הקומזיץ המלא עם אבי אילסון

מנחם טוקר

אופן ההכנה:

מערבבים מצרכים יבשים: קמח א. אפיה ומלח.
אל החלב מוסיפים חמאה ביצים וסוכרים וטורפים היטב.
מאחדים מסות תוך כדי טריפה ליצירת בלילה חלקה ולבסוף מוסיפים את פירות היער.
מחממים מחבת לפנקייק ומטגנים עד ליצירת בועות.
הופכים בזהירות, מגישים עם מוס גבינה ורוטב תותים.