עוף ים תיכוני עם השף יוחנן למביאסי

המצרכים:  (ל-4 מנות)

• כף שמן זית
• עוף שלם (מחולק לארבע חתיכות)
• מלח ופלפל
• 4 שיני שום חתוכים לפרוסות
• בצל אחד חתוך לפרוסות
• חצי כפית אורגנו
• קופסת שימורים של עגבניות
• כף וחצי של שמיר קצוץ

אופן ההכנה:

• מכניסים לסיר את השמן זית על אש גבוהה
• להכניס לסיר את העוף עם המלח והפלפל
• לצרוב את העוף על השמן כמה דקות בכל צד
• להוסיף את שאר התבלינים ולבשל ארבע דקות על אש קטנה
• להוסיף את העגבניות, להרתיח ולבשל 45 דק' עד שעה בסיר מכוסה
• ניתן להכניס את הסיר לתנור על 160 מעלות במקום הבישול

עוד באתר:

הקריאה מעוררת הזמן

מכת מצרים? צפו: האדמה פערה את פיה ובלעה חנויות

אבי יעקב

בשילוב השבע ברכות

צפו: הרבי זרק אננס ותפוחים בטיש ט"ו בשבט

נתי קאליש

צפו

הקשר הסמוי מן העין: בין ט"ו בשבט ליום הכיפורים

הרב ברוך רוזנבלום

תיעוד מהאוויר

חיסול לאור יום: צה"ל הוריד את "המהנדס". צפו

קובי פינקלר

להגיש עם קוסקוס

בתאבון

האזינו לשף יוחנן בשידור חוזר מתוך התכנית עניין משפחתי עם יואב דילאון