שוקולד

בראשי חודשים של עונת החורף אמא הייתה נוהגת לפנק אותנו, היינו יושבים כל החבריא מסביב השולחן , אוכלים את החביתה ואת הלבן בצייתנות ובנתיים המשקה התבשל לו על הגז לקול מצהלותינו, היה בזה משהו מענג ומפנק וכילדה זה היה בעיניי הכי טעים בעולם!!!.

היום הדור שלנו כל כך שונה, כבר אין כבוד למשקאות מסורתיים, מקסימום פותחים בקבוק של שוקו או של פונצ' בננה בשביל לקנח ארוחה טובה,ובכל אופן כאות מחווה לעבר, כמחווה למשפחתיות בהווה, מתכון מושלם לגרסת השוקו של אמא, שחיבר את כולנו מסביב השולחן והעניק לנו רגעי ביחד קסומים שלא ישובו.

משקה שוקו של אמא:
1 שקית חלב
2 כפות קקאו
6 כפות סוכר
50 גרם שוקולד מריר או חלב
סוכר וניל
2 כפות קונפלור

אופן ההכנה:
להרתיח בסיר קטן את החלב
בכוס נפרדת לערבב את הקקאו , סוכר,סוכר וניל להמיס עם קצת מים רותחים
לאחר שהחלב רותח שופכים את תכולת הכוס לסיר,
מוסיפים לסיר את השוקולד ומחכים להמסה
בכוס נוספת ממיסים את הקורנפלור עם מים קרים ולאחר שהשוקו רותח מוסיפים את תכולת הכוס ומערבבים במהירות למנוע גושים
מכבים את האש.
מגישים חם.

טיפ: לשים קובית שוקולד על שיפוד או על מקל קינמון ולהשתמש בזה ככפית ערבוב לחוויה משולמת.











עוד כתבות שיעניינו אותך

גזירת הגיוס

"אי אפשר להשוות": הרב אברהם יוסף הסביר מדוע התגייס

נתי שולמן
טרגדיה

זעזוע בעיר התורה: אישה אותרה במצב ריקבון

שמעון כץ
מרתק

הבחור ממאה שערים הצטרף לקיבוץ, כך הגיבו הוריו

הרה"ג מרדכי מלכא
הראיון והסערה

"תתאבד": בבצ'יק תקף בזעם את נתניהו ופוטר מתפקידו

פנחס בן זיו
צפו בדברים

נתניהו בסרטון: "מבקש לעדכן אתכם מה עשינו בסוריה"

שלמה ריזל
זה לא נגמר

מורה נאשמת בריגול למען איראן: ביצעה משימות ביטחוניות

קובי פינקלר
הסיפור המלא

יהודה בורן ספג מתיחה: "חשבתי שאני עף"

מנחם טוקר
שאלון 60 שניות

איך הגיב הזמר החסידי כאשר זכה בלוטו

קובי ברומר
נס מרגש

כטב"מ רוסי פגע ברכב הרב; המשפחה שרדה בנס

שלמה ריזל
סאגת חוק הגיוס

מועצת החכמים בהכרעה דרמטית: ש"ס פורשת מהממשלה

שלום שטיין
צפו

חכ"ל רוט: "אם אחזור לכנסת או לא - זה לא שיקול בעיניי"

יענקל'ה פרידמן
צבא ארה"ב תיעד

8 דקות: הספינה שהובילה נשק מאיראן לחות'ים. צפו

שמעון כץ
במעמד האדמו"ר

הדיין זעק בויזניץ: "פרצה נוראה למען בצע כסף"

נתי קאליש
א-שרע נשא נאום

הפסקת אש בסוריה: "היינו קרובים למלחמה עם ישראל"

קובי אליה
פנייה ישירה

"שווה בכלל?" - זה מה שקרה לאחר הקפיצה אל תוך המים

הרב אריה אטינגר
צפו

תיעוד דרמטי: הנהג נלכד במיניבוס שהתהפך

שמעון כץ
נס הצלה

יצאו עם אקדחים: כך ניצל הרב משוד בדרום אמריקה

הרב נהוראי משה אלביליה
אל תחמיצו

צפו בשידור החוזר: 'שולמלייכם' בקומזיץ ווקאלי עם חברים

קובי ברומר ומנדי וייס
משעשע

טובים השניים עושים צחוק מהכותרות האקטואליות

יוסי חיים
גל הריגול האיראני

העביר תיעודים רגישים ונעצר: חייל צה"ל ריגל למען איראן

אבי יעקב