אלגנטיות ואקסקלוסיביות • גלילות חציל בפסטו

גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו-
מתכון לכ-15 גלילות:
3 חצילים עבים .
שמן זית.
מלח גס.

למילוי:
חצי גביע גבינת שמנת 30%
חצי גביע גבינה בולגרית למריחה.
צרור בזיליקום טרי.
3 שיני שום
50 גר פרמזן
50 גר צנוברים או לחלופין אגוזי מלך.
שמן זית.
מלח.
פורסים את החציל לאורכו .פרוסות בעובי בינוני.
מורחים בשמן זית ומפזרים מעל מלח גס. אופים בתנור בחום 200' עד להזהבה. מניחים לקירור.

לפסטו-
מעבדים את הבזיליקום. פרמזן.צנוברים.שמן זית ומלח.
מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב.
מכניסים לשקית זילוף.
מזלפים 2 פסים מהמילוי על החציל-לרוחב. ומגלגלים את החציל.
לקישוט-סוגרים עם גבעול של עירית

עוד באתר:

הרחובות הושחרו

הקרב על המספרים: כמה השתתפו בעצרת התפילה בי-ם?

אבי יעקב

הערב אצל יענקל'ה

הרב גלזר: "החיילים מתו כדי להוכיח את כוחה של תורה"

יענקל'ה פרידמן

חדשות התעשייה

בכורה בלעדית: טעימה מהשיר החדש של יהודה בורן

פסח בא גד

התורה זועקת!

דקה אחרי דקה: כל העדכונים מעצרת הענק בירושלים

פנחס בן זיו

רבקה קלפה- פרמז'ן בוטיק.