גמר השפית הבאה 6 – הזוכה הגדולה, נוגה רוזן!

זהו תחרות "השפית הבאה" עונה 6 הגיעה לסיומה יש לנו זוכות:

 

מקום שלישי מירי כהנא-קליין

מקום שני שרה מזרחי

מקום ראשון הזוכה הגדולה- נוגה רוזן

כזכור הכול התחיל קצת לפני החגים. נשות רדיו קול חי, הלא הן המגישות יעל איבר ורחל קליין-פסטג, השפית והקונדיטורית מירי זורגר, ומנכלי"ת יופי של אירוע אלישבע גליקסברג. עזבו את המטבח ויצאו לדרך במטרה למצוא את ה'שפית הבאה'.

אותה אישה שכל מי שטועם ממעשי ידיה שואל 'למה את לא פותחת מסעדה' ומוסיף 'טעים משהו, למה לא יוצא לי כמו שלך'. כאן נתנה להן הזדמנות להתמקצע ולהפוך את הכישרון לפרסים יקרי ערך.

 

שלב האודישנים:

 

נשות 'קול חי' יצאו לשטח במטרה להרכיב נבחרת משובחת ואיכותית. עשר נשים שתתמודדנה על התואר 'השפית הבאה'. נשות 'קול חי' הגיעו לחולון, לפתח תקווה וגם לירושלים שם קבלו את פניהן מאות נשים שליוו את חברותיהן, השפיות הביתיות שבאו בניסיון לעבור את שלב האודישנים ולהיות אחת מהעשר המוכשרות והמאושרות שתתקבלנה לנבחרת. בשלב זה היה על כל אחת להביא את מנת הדגל, המנה הטובה שהיא מכינה. אותה מנה שקבעה מי תכנס לנבחרת.

ההתרגשות הייתה רבה. הנשים טרחו והשקיעו הן במתכון עצמו והן בצורת ההגשה. מי שהייתה שם ודאי זוכרת את ריחות המטעמים והצלחות היפות שהוגשו לנשות הרדיו שישבו על כס השיפוט (המשימה הייתה לא פשוטה). טעמנו שם הכול מנות גורמה, מאכלי עדות, מאפים וקינוחים.

 

 

 

השופטות בניצוחה של השפית והקונדיטורית מירי זורגר, ראו, טעמו ובסוף בחרו את עשר הנשים המוכשרות שהרכיבו את ה'נבחרת' והמשיכו איתנו לעונה אינטראקטיבית, חדשנית ומעניינת במיוחד.

הנבחרת:

 

עשר מתמודדות, אך רק אחת תזכה בתואר "השפית הבאה" וכדי לזכות בתואר הנכסף בכל שבוע היה עליהן, על המתמודדות לצלוח משימה קולינרית חדשה ובכך לשמור על מקומן בנבחרת. ובתחרות כמו בתחרות, בכל משימה נאלצנו להיפרד מאחת מהן.

 

המשימות היו אתגר קולינרי לא פשוט. המנות היו חייבות לעמוד בסטנדרטים הגבוהים ביותר, הן בטעם והן בצורת ההגשה. בעונה הזו ניתן דגש חזק על הצילחות.

 

המתמודדות הוכיחו יצירתיות ומקצועיות ובמהלך התחרות הן העשירו את הידע ,שיפורו מיומנויות וגילו סודות קולינריים הכל תודות לשפית והקונדיטורית מירי זורגר. המנות שהן הגישו היו מכבדות כל שף בעל שם. ומשימת השיפוט הייתה קשה.

 

המשימות

 

משימה 1: משימת ההיכרות | 10 מתמודדות

 

יש לנו נבחרת, בואו נכיר אותה ומה יותר מתאים מלעשות זאת אם לא בדרך הקולינארית. כל מתמודדת הכינה את המנה המאפיינת אותה.זו שמגלה קצת מעולמה.

 

 

משימה 2: אל תסתכל בקנקן  | 8 מתמודדות

 

משימת הממולאים. במשימה הזו כל אחת הביאה את הפירוש שלה למה זה ממולאים. מעוף שלם ממלוא ועד סושי קטן ורך.

 

 

משימה 3: ביס קטן טעם ענק | 6 מתמודדות

 

במשימה הזו הגישו מנה קטנה שביס אחד ממנה הוא 'גן עדן'. ביס עם מגוון טעמים המשתלבים בהרמוניה מושלמת. יצא טעים. תכינו עוד.

 

 

משימה 4: עם הספר | 6 מתמודדות

 

מתכון אחד בביצועים שונים. במשימה הזו כולן קיבלו את מתכון "פשטידה בשני צבעים" מהספר 'בלבוסטע' של מירי זורגר וכל אחת הכינה אותה הפשטידה עם הטוויסט שלה. היה יצירתי.

 

משימה 5: חמוץ, מתוק  | 5 מתמודדות

 

תפוח גרנד חמוץ או מתוק? כאן התבלבלנו כי במשימה הזו כל מתמודדת הביאה את התפוח גם במנה חמוצה וגם במנה מתוקה. בשתיהן ליקקנו את האצבעות.

 

 

משימה 6: פסטה  | 4 מתמודדות

 

במשימת הפסטה הן לא רק הכינו רוטב מקורי ומיוחד הן גם הכינו את הפסטה עצמה. את הבצק ורדדו אותו במכונה המיועדת לכך. התוצאה מושלמת ,יותר טוב מהחנות.

 

צפו בקליפ וידאו ממשימת הפסטה:

משימה 7: לכבוד שבת | 3 מתמודדות

 

במשימה הזו נותרו רק שלוש מתמודדות. הן עזבו את המתכונים שהן מכינות בכל שבת ועמלו על מנה חדשה, שונה ומשדרגת את שולחן השבת. היה עונג שבת.

 

במשימה 7 נוגה רוזן ושרה מזרחי קיבלו כרטיס כניסה לנבחרת. בשלב זה עברנו לגלגל ההצלה.

 

גלגל ההצלה:

 

רגע לפני הגמר, נותרנו עם שתי המתמודדות שהבטיחו את מקומן בגמר. נתנו צ'אנס נוסף לכל הנושרות. הזמנו אלינו את כל שמונת המתמודדות. כל אחת מהן הכינה מנה המוקדשת ל"אדם האהוב עליה".

 

היו שם מנות שהוקדשו לבן, לאבא, לחברה טובה… ואפילו לצוות רדיו 'קול חי'. מירי זורגר ויעל איבר טעמו ובחנו את המנות ובסוף החליטו על המנה המוצלחת מכולן. אותה הכינה מירי כהנא –קליין.

 

ובזה סגרנו את רשימת הפינליסטיות שעלו לגמר.

 

שרה מזרחי, נוגה רוזן ומירי כהנא-קליין.

 

הגמר הגדול

 

הגמר הגדול נערך באירוע רב משתתפות. כשעל הבמה נבנה במיוחד מטבח מפואר עליו המתמודדות ביצעו את המשימות האחרונות. אורחת הכבוד הייתה הרבנית ימימה מזרחי איתה קיימנו את מצוות "הפרשת חלה".

 

המעמד היה מרגש במיוחד הרבנית נשאה דברים,ברכה על המצווה ובעת רצון זה כל מאות הנשים הנוכחות התפללו בדממה. אילו היו 60 דקות של דומיה כולה התעלות. אחרי הטקס עברנו לתחרות.

 

המגישה יעל איבר הנחתה את הגמר בטוב טעם שלצידה השפית והקונדיטורית מירי זורגר.

 

 

שלושת הפינליסטיות קיבלו את המשימה הראשונה-

 

משימת השכבות

במשימה הזו המתמודדות הכינו מנת שכבות מקורית ברמה המתאימה למנת גמר.

השופטות ראו,טעמו השיפוט היה קשה כי שלושת המנות היו ברמה גבוהה אך חייבים היו להחליט איזו מנה פחות טובה. הן קבעו שמירי כהנא-קליין נופלת בשלב הזה וזוכה במקום השלישי.

זהו, השלב המכריע הגיעה. נותרו רק שתי מתמודדות נוגה רוזן ושרה מזרחי. שתיהן צלחו את כל העונה הארוכה והמאתגרת הזו. אך רק אחת תזכה מהן בתואר "השפית הבאה" מי זו תהיה.

 

בהתרגשות רבה הן נעמדו במטבח שעל הבמה. כל אחת בעמדה שלה מוכנות לקרב. משימת הראש בראש.

אז מירי זורגר הפתיעה ונתנה את משימת הגמר:

"הכינו את המנה שתוכל לזכות אתכן בכוכב מישלן". הבנות לא האמינו. כוכב מישלן מקבלים רק שפים בודדים שרמת הבישול שלהם גבוהה בכמה רמות מכל שף אחר.

 

השעון התחיל לרוץ. הן הפשילו שרוולים. גייסו את כל הכלים (תרתי משמע) שקבלו במהלך התחרות והכינו את מנת הגמר.

 

שרה מזרחי הכינה מנת דג משובחת, נוגה רוזן הכינה קינוח שוקולד מיוחד.

 

בסוף הזמן הקצוב הוגשו המנות לשופטות- עו"ד נחמה וולק, מנכלי"ת יופי של אירוע אלישבע גליקסברג והשפית והקונדיטורית מירי זורגר

 

המשימה שהוטלה עליהן הייתה קשה היות ושתי המנות היו מצויינות בטעם ובצילחות. אך מה לעשות רק אחת יכולה לזכות. הן בחנו היטב וההחלטה נפלה.

 

הזוכה הגדולה בתואר השפית הבאה עונה 6

היא נוגה רוזן.

 

כל הכבוד! ובהצלחה