יקבי כרמל, היקב המוביל בישראל, משיק את "מעליא" – יין מתוק בסגנון פורט, שעתיד להפוך לאחד היינות הפופולריים והאהובים ביותר על הציבור בישראל. היין מיוצר מענבים אדומים מאזור הרי ירושלים, והוא עבר תסיסה חלקית כדי לשמור על מתיקות הענבים, חוזק בכהל משובח, הושרה על קליפותיו, ולבסוף התבגר במשך שנה בחביות בנפח של 300 ליטר. מדובר ביין איכותי מאד שמיוצר בקפידה, בהתבסס על סגנון המיוצר בעמק דורו בפרטוגל, על ידי תושבי העיר פורטו בצפון המדינה. כבר מהלגימה הראשונה קל להתחבר ליין, והוא התקבל באהדה בקרב הציבור שהספיק לטעום אותו.

ביקבי כרמל, עם ניסיון עתיר שנים בייצור יינות איכותיים, החליטו לייצר את היין המתוק המחוזק בסגנון פורט כחלק מראייה רחבה לאפשר גיוון איכותי לאנשים שמחוברים לטעם המתוק יותר של היין, ויודעים להעריך טעם משובח. השם שניתן ליין הוא "מעליא", עדות לטיבו ומיוחדותו בזירת היין היוקרתית.

היין עובר תהליך ייצור ייחודי שמעניק לו את עושר הטעמים והעומק המופלא, וכך גם את צבעו העמוק שמתמזג היטב עם הטעמים הייחודיים שיש בתוכו. היין מתאים לכל אחד שרוצה ליהנות מיין משובח בעל טעמים נהדרים, ויכול לשמש הן כיין קינוח מתוק והן כתוספת מענגת לארוחות. כל לגימה של "מעליא" מקפלת בתוכה הנאה משפע של טעמים מיוחדים, מתיקות מאוזנת וחוויה ייחודית. מעליא התקבל באהדה רבה כבר בימים הראשונים להשקתו, והוא עשוי להפוך תוך זמן קצר ליין פופולרי שמתמזג היטב בנוף של סעודות שבת וחג, אירועים, ואפילו כקינוח אחרי ארוחה טובה. היין הינו מחוזק בסגנון פורט, מה שמעניק לו אחוזי אלכוהול גבוהים יותר בשיעור של 18 אחוזים, וכך גם את הטעמים והארומות הייחודיים ליין זה.

יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל: "מדובר ביין ייחודי שתהליך הפקתו הינו יוצא דופן ושונה מיינות אחרים. החלטנו לייצר יין בסגנון פורט שיספק מענה לאוהבי יינות קינוח מחוזקים, והתוצאה שהתקבלה היא בהחלט משביעת רצון ומפתיעה. מעליא הוא יין מיוחד, עשיר בטעמים וקל מאד להתחבר אליו כבר מהלגימה הראשונה. איכותו יוצאת הדופן מאפשרת לשמר אותו גם עשרות שנים, והוא מוסיף להשתבח בדיוק כפי שיין טוב צריך להיות".

יינות יקבי כרמל הינם בכשרות בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין שליט"א











עוד כתבות שיעניינו אותך

צפו בדברים

מרן לאברכים: "מתחילים לזלזל במנהגים ונהיים רפורמים"

נתי קאליש
תיעוד תת קרקעי

דרמה בקניון: הרכב חשמלי עלה באש בחניון

אבי יעקב
בעקבות הראיון ב'קול חי'

הרצוג נגד השר אליהו: "שיחשוב טוב מה יוצא לו מהפה"

אלי יעקובוביץ
עימותים סוערים

"מזהיר אתכם אם תישארו": פרשים דוהרים לישיבת אוריתא

פנחס בן זיו
תקרית חריגה

עובד ב'תנ"כי' ננשך בצווארו ע"י נמר; מצבו אנוש

פנחס בן זיו
שינוי כיוון

סמוטריץ': "לא יהיה יותר משא ומתן עם חמאס על חטופים"

אבי יעקב
גלריית ענק

כינוס היסטורי: "רוצים להשמיד אותנו; למסור את הנפש"

נתי קאליש
צפו

"173 קמ"ש? אין מצב בחיים שנסעתי במהירות כזאת"

אבי יעקב
צפו

המגיש נפגע מתגובות קוראי 'אמס'? "צביטה בלב"

פנחס בן זיו
צפו

"גנב, גנב": השר זינק ועצר את החשוד

אבי יעקב
אחד על אחד

הרשי אייזנבך גלוי לב: "עשיתי כל טעות אפשרית"

יוסי חיים
"טרוף טורף"

טרגדיה: נקבע מותו של העובד שנטרף על ידי נמר ב'תנכ"י'

פנחס בן זיו
יד קלה על ההדק

עדויות: "המשיך לירות גם אחרי שזיהה את הפצוע כיהודי"

אבי יעקב
חולייה גדולה ומחומשת

תקרית חמורה: 12 מחבלים הניחו מארב ותכננו לבצע חטיפה

שמעון כץ
אבי אילסון מארח

איך זה התחיל? צמד 'ממתק לשבת' בשיחה מרתקת

קול חי מיוזיק
בהשתתפות מאות

"נרעיש עולם ומלואו": תיעודים מכינוס ראשי הישיבות

נתי קאליש
צפו

נשיאי ארה"ב הבינו; בישראל עדיין רודפים את עולם התורה

הרה"ג מרדכי מלכא
מזעזע

האסון בתנכ"י: הותר לפרסום שמו של העובד שנהרג

פנחס בן זיו
דברים נחרצים

הגר"ד לנדו לאברך שקיבל צו גיוס: "לא ללכת בשום אופן"

אלי יעקובוביץ
בכנס ההיסטורי

פסק הלכה מטלטל: "מותר לחלל שבת, כדי לא להתגייס לצבא"

אלי יעקובוביץ