לכולנו יש זיכרון מתוק מערב חנוכה של אימא במטבח מטגנת לביבות לטקעס קריספיות בחוץ ונימוכות בפנים ומתחסלות עוד לפני שהוגשו לשולחן. ניסי גולדרייך הכינה עבורכם את הגירסה האהובה לכבוד החג יחד עם ילדיה שהיו שותפים מלאים לאווירה המתוקה של חנוכה, בשילוב גבינות שהם אוהבים למתכון מושלם וקל להכנה, חנוכה שמח!
מרכיבים:
10 תפוחי אדמה מגורדים בפומפיה גסה
גביע גבינת שמנת
כוס פתיתי מוצרלה או גבינה צהובה
5 ביצים m
כף מלח לא גדושה
כפית פלפל שחור גרוס
3 כפות פרמז'ן
כוס קמח
להגשה: יוגורט/ גבינה לבנה/ ריבת תות
הכנה:
שופכים את כל המרכיבים אל קערה ומערבבים היטב לעיסה חלקה ומתבלים.
מרתיחים שמן במחבת ומורידים לאש נמוכה
בעזרת כף יוצרים לביבות לתוך המחבת כ2 כפות לכל לביבה ומטגנים משני הצדדים עד שנקבל צבע שחום יפה וקריספי
מעבירים לנייר סופג ומגישים לצד יוגורט וריבת תות
חנוכה שמח!
בני התורה הצביעו ברגלים
השוטרים השתוללו
פורדיס
גזירת הגיוס
מחאה ספונטנית
ההסתה מחלחלת
צפו
הלב נקרע
שיר שהוא סיפור
ההתנגדות ל"פלג" בעינה
המחאה בכביש גהה
עדיין משווק
דרמה מסתורית
אלימות השוטרים
המאזינים מעוררים
כתב האישום והסערה
הבוקר ב'המודיע'
משיבים לטענות
"כמו בטורקיה ואיראן"
כל הנתונים
