להמתיק את הנקיונות לחג • מלפי נוגטין

רוצים לגמור את מלאי הארונות? קחו מתכון טעים וקליל של מלפי נוגטין שיענג לכם את הניקיונות.

מצרכים
לנוגטין
170 גר' סוכר
200 גר' מחמאה
60 גר' קצפת צמחית
55 גר' גלוקוזה
250 גר' שקדים פרוסים
60 גר' קמח

למוס
250 גר' קצפת צמחית
1 אינסטנט פודינג וניל
4 כפות מחית לוז
1/2 כוס אספרסו מוכן בטמפרטורת החדר
1/3 כוס ליקר קפה

עוד באתר:

פיצוץ במחלקת עסקים

לא ייאמן: מנכ"ל החברה גרם לשריפה במהלך הטיסה

יוני שניידר

הליכוד בהתחזקות

מדוע הסקרים מציגים תמונות הפוכות? ההסבר של פילבר

אלי יעקובוביץ

בניגוד לרמטכ"ל

הרצוג נענה לבקשת אלאור אזריה: "העת לפתוח דף חדש"

שלמה ריזל

שימרו עליהם

הסככה נקרעה: ילדים בני ארבע ושש נפלו מגובה

קובי סגל

אופן ההכנה

הכנת הנוגטין
בסיר מבשלים סוכר מחמאה קצפת וגלוקוזה לרתיחה
בכלי נפרד מערבבים את הקמח והשקדים מועכים מעט את השקדים תוך כדי ערבוב
כשהבצק רתח מוסיפים את השקדים עם הקמח ומבשלים לרתיחה נוספת
בתבנית סיליקון שמים בכל שקע חצי כפית מהבצק המבושל ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 10 ד' או עד להשחמה
אופים כך את כל הבצק

הכנת המוס
בקערת המיקסר שמים את כל המצרכים יחד ומקציפים לקרם סמיך ונוח לזילוף.

הרכבת המנה
מעל צלחת הגשה מניחים דסקית נוגטין מעל זילוף קרם ומעל שוב דסקית ואז שוב קרם. מסיימים בדסקית נוספת מקשטים ומגישים.