שף בהפתעה: סלמון ברוטב פלפלים, פירה ירקות שורש ולחמניות בצל

סלמון ברוטב פלפלים פיקנטי

מצרכים
4 מנות סלמון פילה ללא עור ועצמות
2 פלפלים אדומים חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל חריף אדום קצוץ
4 שיני שום
צרור כוסברה
3 עגבניות חלוטות קלופות וקצוצות
1/3 כוס שמן
1 מיכל רסק עגבניות קטן
1 כוס מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כמון

אופן ההכנה
בסיר סוטאז חממי שמן הוסיפי את הפלפלים וטגני כ 4 ד הוסיפי את שיני השום וטגני כ 2 ד' נוספות
הוסיפי את העגבניות והרסק ובשלי לרתיחה תבלי טעמי ותקני תיבול
הוסיפי את פרוסות הסלמון מעל פזרי את הכוסברה הקצוצה הביאי לרתיחה הנמיכי את האש וכסי בשלי שעה על אש נמוכה

פירה ירקות שורש

עוד באתר:

סיכום מרגש

"בשנה שעברה הייתי אסיר בעזה - היום אני חופשי בכותל"

קובי אליה

נפרדים בכאב

בשבת בבוקר: בן 54 נדרס למוות כשרכב על אופניים

בני שרם

הלנת המת

תעלומה באומן: חשד לטיוח מותו של יצחק אלמקייס ז"ל

נתי קאליש

הסכנות שמאיימות על הגושים

שטארק ומאיר פרוש פרשו, אבל המהלך עשוי לחזק את גור

שלום שטיין

מצרכים

2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל4
1 שורש פטרוזליה קלוף וחתוך
3 ארטישוק ירושלמי קלופים וחתוכים ל 2
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
2 כפות מיונז

אופן ההכנה
בשלי את הירקות מכוסים במים ועם המלח עד להתרככות סנני את הנוזלים
מעכי ותבלי הוסיפי מיונז וערבבי
טעמי ותקני תיבול