שף בהפתעה: סלמון ברוטב פלפלים, פירה ירקות שורש ולחמניות בצל

סלמון ברוטב פלפלים פיקנטי

מצרכים
4 מנות סלמון פילה ללא עור ועצמות
2 פלפלים אדומים חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל חריף אדום קצוץ
4 שיני שום
צרור כוסברה
3 עגבניות חלוטות קלופות וקצוצות
1/3 כוס שמן
1 מיכל רסק עגבניות קטן
1 כוס מים
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית כמון

אופן ההכנה
בסיר סוטאז חממי שמן הוסיפי את הפלפלים וטגני כ 4 ד הוסיפי את שיני השום וטגני כ 2 ד' נוספות
הוסיפי את העגבניות והרסק ובשלי לרתיחה תבלי טעמי ותקני תיבול
הוסיפי את פרוסות הסלמון מעל פזרי את הכוסברה הקצוצה הביאי לרתיחה הנמיכי את האש וכסי בשלי שעה על אש נמוכה

פירה ירקות שורש

עוד באתר:

"אין עימות"

תמונת מצב מהשטח: כך נראית מירון שעות לפני ההילולא

בצלאל קאהן ודוד חכם

על סף פיצוץ

ישראל וארה"ב בהיערכות מיידית לחידוש המלחמה באיראן

קובי אליה

הילולת הרשב"י

שעות של הליכה ביערות: "מי שהגיע השנה - באמת התאמץ"

בצלאל קאהן ודוד חכם

מסע מתיש אך משתלם

תיעוד: ביערות, תחת גשם שוטף וקור מקפיא לעבר רשב"י

אלי יעקובוביץ

מצרכים

2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל4
1 שורש פטרוזליה קלוף וחתוך
3 ארטישוק ירושלמי קלופים וחתוכים ל 2
מלח
פלפל שחור גרוס טרי
2 כפות מיונז

אופן ההכנה
בשלי את הירקות מכוסים במים ועם המלח עד להתרככות סנני את הנוזלים
מעכי ותבלי הוסיפי מיונז וערבבי
טעמי ותקני תיבול