במסגרת תכניתה "אשת חיל" ב'קול חי', אירחה המגישה מיכל ירושלמי את שירי כהן, מאמנת לאכילה קשובה ואיזון אכילה רגשית, לשיחה כנה ומפתיעה על היחסים שלנו עם האוכל. "מה זה אומר אכילה רגשית? ברור, אוכל מרגש אותי", פתחה ירושלמי בשאלה שרבות מזדהות איתה, וביקשה להבין האם ניתן באמת להחליף את הסוכרים המעובדים בבחירות בריאות יותר. כהן, בגישה מרעננת, הבהירה מיד: "אכילה רגשית היא לא בעיה. העובדה שאכילה היא רגשית היא מציאות חיים. זו החוויה הראשונה הטובה שיש לנו פה בעולם, המנחמת, המרגיעה".
כהן הסבירה כי הבעיה מתחילה כשהאכילה הופכת ל"טעונה רגשית", כלומר מלווה ברגשות אשם, חרטה ותחושה של "פרי אסור". לקראת ט"ו בשבט, החג המזוהה עם שפע הפירות, הציגה כהן את ההזדמנות לשינוי שורשי: "אם רוצים לעשות שינוי טוב, אז צריך לעשות עבודת שורשים… ט"ו בשבט זה הזמן לעבוד על הרגלים מהשורש". היא תיארה כיצד דיאטות רבות מבוססות על שורש של פחד וחרדה מפני האוכל, במקום על בחירה חופשית והנאה. "השורש בא להגיד 'אוכל הוא סכנה'. הפירות של השורש הזה הן בדרך כלל ריחוק מהגוף", הסבירה המאמנת.
אחת הסוגיות המרכזיות שעלו בשיחה הייתה הדילמה הנצחית בין בחירה במתוק טבעי, כמו תמר, לבין שוקולד. כהן טענה כי החלפה כפויה לרוב אינה עובדת: "אם מה שאת רוצה כרגע זה השוקולד, ואת אומרת 'לא, אני אקח תמר'… הבור איננו מתמלא, ואני גם מעמיסה על עצמי… ובסוף אוכלת את מה שרציתי". היא הדגישה כי כאשר נותנים לגיטימציה מלאה לכל סוגי המזון, החשק ל"אסור" דווקא נרגע, ונפתח פתח לבחירה מאוזנת וטבעית יותר.
עוד באתר:
כהן גם התייחס למשמעות הרוחנית והחושית של הפירות, תוך שהיא משווה בין המזון הבסיסי הצומח באדמה לבין הפירות הגדלים על העצים, המייצגים את ה"אקסטרות" והשפע האלוקי. "יש משהו בפירות שהוא מסמל את השפע שיש בעולם, צבעים, טעמים, מרקמים", אמרה בהתלהבות. היא עודדה את המאזינות לערב את כל החושים באכילה: "לראות את הדבר, להניח אותו על צלחת… להריח, זה דבר שהוא מאוד מעצים גם את השובע ואת הסיפוק".
לסיום, קישרה ירושלמי את הדברים לנושא עיצוב הפירות, וכהן הוסיפה המלצה חמה לשתף את הילדים בהכנת האוכל כדרך לחיבור בריא לתזונה. "יותר מכל שכנוע והסברים. פשוט לתת להם להתעסק עם זה וליהנות מזה", סיכמה כהן. השיחה הסתיימה במסר אופטימי של איזון, הקשבה לגוף והנאה מהשפע שהטבע מציע, ללא רגשות אשם מיותרים.
האזינו לשיחה המלאה ב'אשת חיל' ב'קול חי':
