משימה 6 – פסטה – שרה מזרחי

פסטה עם עגבניות שרי אנשובי חציל מטוגן וגבינת חלומי מטוגנת

מתכון לפסטה:

• 1/2 ק"ג קמח
• 6 ביצים
• 1/2 כף מלח
• 1/4 כוס שמן זית

1. לערבב את כל החומרים חוץ משמן הזית
2. ליצור כדור בצק חלק למרוח בשמן הזית
3. להכניס לקירור לפחות לחצי שעה
4. כעת ניתן ליצור איזה צורה שרוצים

עוד באתר:

צפו בתיעוד

רגעי אימה: חיל האוויר תקף צמוד לעיתונאי

אבי יעקב

צפו בהצהרה המלאה

"מרסקים אותם עד דק; איראן איבדה את יכולות הגרעין"

פנחס בן זיו

פגיעה ישירה

האסון המחריד בערד: עשרות פצועים ונפגעים

פנחס בן זיו

צפו בתיעוד

פיצוץ בין החומות: ראש טיל איראני נפל בעיר העתיקה

קובי פינקלר

רוטב

• שמן זית
• בזיליקום
• עגבניות שרי חצויות
• תרד חלוט
• אנשובי ( לפי הטעם)
• מעט צלפים
• חציל חתוך לקוביות מטוגן בפירורים
• גבינת חלומי מטוגנת קוביות

אופן ההכנה:

1. לחמם מעט שמן זית ולהקפיץ בפנים את חומרי הרוטב חוץ מהחצילים והחלומי אותם יש להכין מקודם ולשמור בצד
2. להוסיף מלח, פלפל שחור גרוס
3. את החלומי והחצילים להקפיץ ביחד מס' דק' עד שהנוזלים יעטפו את הכל
4. להוסיף את הפסטה פנימה לערבב עם הרוטב
5. להגיש חם!