
לכל מדינה שמכבדת את עצמה יש סוג יין שמזוהה איתה. ולישראל?
"אנחנו תעשייה מאוד צעירה, רק 30-40 שנה, ואנחנו עדיין מחפשים את עצמנו, אבל אנחנו לא מפסיקים לנסות" כך אומר רועי יניב, מדריך יין ב'יקב רמת הגולן' לאברהם פרסטר בתוכנית 'מבט לקהילה'.
"כדי שזה יקרה צריך חזון", כך יניב, "תעשיית היין הישראלית המסחרית תצטרך להפסיק לחפש רק מה 'הולך' ולייצר רק 'קברנה סובניון', 'מרלו' ואולי קצת 'סירה' ואז גם לישראל יהיה זן לאומי"
עוד באתר:
האזינו לשיחה המרתקת, לקראת פסח, על עתיד היין הישראלי:
























