השפית הבאה 6 – משימה שלישית: צהלה כרמל

תחתיות ממולאות במחית בטטה וחזה עוף

 

לתחתית:

• 1 חב' שערות קדאיף
• 1 חב' תחתיות טרטלטים

 

למילוי:

• 1 בטטה גדולה
• 2 חזה עוף
• רוטב טריאקי
• 1 שן שום
• 1 כף דבש
• מלח ופלפל שחור
• לקישוט: עלי בזיליקום ופלפלים קטנים.

 

אופן ההכנה:

 

• את חזה העוף יש להכין ערב קודם, לחתוך לקוביות לטבל ברוטב טריאקי עם השום הכתוש והדבש ולהשרות ללילה שלם בקופסא סגורה במקרר.
• מכינים את שערות הקדאיף (להפשיר להוסיף מעט שמן או מרגרינה לשימון ולעבד, ניתן להוסיך מעט א. מרק עוף. לסדר בתבניות קטנות ואישיות ולאפות עד להשחמה.
• לבשל את הבטטה, למעוך ולהוסיף מלח ופלפל ומעט אבקת מרק (אפשר בצל ואפשר עוף). לזלף בעזרת שקית זילוף על תחתיות הבצק המוכנות.
• לאפות את חזה העוף בתנור כ- 10-15 דקות. לקרר ולפזר מעל הבטטה. לקשט ולהגיש חם וטעים.

 

בהצלחה!