הקול החדש שירים במעלות
דף הביתתורהחדשותחרדיםכלכלהוידאומוזיקהמשפחהמענייןפודקאסטיםשידור חי

גבינות

ההפרש מגיע עד ל-173%

הצרכן משלם בממוצע 41% יותר על גבינות ארוזות

האם האריזה שווה את זה? הרשות להגנת הצרכן חושפת פערי מחירים חדים בין מדף למעדנייה, לקראת חג הגבינות

אבי יעקב
יורגש היטב

אל תגידו שלא ידעתם: מלאו את המקררים לקראת המחסור

מחסור משמעותי צפוי בקוטג' ומוצרי חלב מתוצרת תנובה עקב שדרוג מערכות במחלבה. בשלב זה לא ברור כמה זמן יימשך החוסר ועד כמה הוא ישפיע על הלקוחות | החברות המתחרות לא צפויות לספק מענה לפערים

גדי פוקס
היו ערניים ובידקו

נחום מצא פער ניכר בין המחיר באפליקציה לזה שבסופר

"בשנת 2024 נערכו 260 ביקורות בתחום קמעונאי המזון והוטלו קנסות בסך כולל של כ-6.5 מיליון ש"ח"

צבי טסלר

חגיגת שבועות במשק צוריאל

לכבוד חג השבועות משק צוריאל מרחיבים את מבחר גבינות העיזים עם שתי סדרות גבינה חדשות

עפר גדנקן

שר האוצר מבטל את המכס על הגבינות

מוזילים את מחירי הגבינות: שר האוצר סמוטריץ' חתם על צו המבטל את המכס על מגוון מוצרי גבינות

ישראל רובין

במטרה להפחית מחירים: יבוטל המכס על חלק ממוצרי החלב

במטרה להפחית את מחירי הגבינות ומוצרי החלב: שר האוצר חתם על צו לביטול מכסים של מעדנים יוגורטים וגבינות רזות, וכן הגדלת מכסות יבוא של גבינות קשות

ישראל רובין

חדש: גאודה למהדרין

לקראת שבועות תנובה מרחיבה את מותג הגבינות המיוחדות COLLECTION

עפר גדנקן

מנחם ומפנק: מאפה שמרים במילוי שווה במיוחד

כשמכינים את המאפה הזה מתנצלים מראש לכל אלו שבדיוק התחילו דיאטה, אופים אותו בזהירות ומניחים על מגש בכבוד הראוי לו • קחו בחשבון שאם תשאירו אותו לבד תפרדו ממנו במהירות ותשארו רק עם המגש

אתי קצבורג

כל פתק צריך ילד • סנדוויץ' עשוי באהבה

מירי זורגר עם שתי מתכונים נפלאים לפתוח את היום • רשימת המטלות האפורה קיימת ובתוך הרוטינה זה הכנת סנדוויצים לילדודס • אבל הכי חשוב זה מה שמתחבא בכריך • בתיאבון ובאהבה

אתי קצבורג

ניחוחות שבת עם מירי זורגר • ז סיון תשע"ד

המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית ניחוחות שבת • והשבוע מתכונים לחציל בטפורה ברוטב אלף האיים וצ'ילי, קבבוני אנטיאס, סלט לפת וגזר בתחמיץ, כריות בצק בציפוי סוכר ואגוזים וכיסני חצילים וגבינות

יוסי צלניקר

למביאסי מבשל: שעה עם בשר 26.05.14

השף יוחנן למביאסי מגיש: שעה עם בשר, מבחר מתכונים איכותיים למגוון מאכלים משובחים • והיום: על טורט תאנים ביוגורט, לחם גבינות ב-10 דקות ורוטב ארבע גבינות לפסטה

יוסי צלניקר

עלי סיגר ממולאים בגבינות

מאת: את שקלים, הזוכה בעונה החמישית של "השפית הבאה". המתכון לסיגרים העלה את אתי לדו קרב מול יעל שטרית. עלי סיגר ממולאים בגבינות, ברוקולי וצנוברים בקרם שמנת וברוקולי מאת: אתי שקלים חומרים: עלי סיגר חלמון טרוף 250 ג' גבינת פטה 100 ג' גבינה צפתית 2 כפות גבינת קוטג' 2 כפות שמנת מתוקה 50 גרם צנוברים […]

אסתי חדד

קניידלאך עם גבינת הפתעה

מאת: לאה יודלביץ', מתכון למשימת השנה – גלגל הצלה. מצרכים: 1 כוס מים רותחים 2 ביצים 1/4 כוס שמן כוס גדושה קמח מצה מלח אופן ההכנה: לערבב ולהשהות 10 דקות במקפיא. לגרד גבינה צפתית, צהובה ,פטה. להוסיף אבקת מרק. ליצור כדורים ולהקפיא. לבשל כחצי שעה במרק.

אסתי חדד

פחזניות ביס פיקנטיות

משימת השנה של אתי שקלים, המתמודדת השלישית והאחרונה שמצטרפת לגמר השפית הבאה 5. השנה אני בשנת שבתון (אמנם עובדת יומיים בשבוע אך זה זניח לעומת העומס שהיה בשנים עברו) והחלטתי לפתח יותר את היצירתיות והמקוריות שהיו בי אך במשך הזמן נדחקו הצידה מפאת העומס הרב ודוחק הזמן. לכן לקחתי את הפחזניות שמאד אהובות עלי ולקחתי […]

אסתי חדד

קיש ברוקולי עם דפנות מפתיעות

מתכון חצי הגמר למשימת "מאכל לחג". מאת: רויטל מלכה בחרתי להקדיש ולהגיש מתכון זה דווקא לט"ו בשבט, שנראה לי שלא משקיעים בו מספיק וגם בשל העובדה שמאד רציתי להגיש על שולחן החג את פרי הפסיפלורה האהוב עלינו והמתכון הנ"ל נותן לו ביטוי יפה. מצרכים: לבצק: 3.5 כוסות קמח 250 גר גבינת שמנת 'תנובה' 200 גר […]

אסתי חדד

קונוס פילו במילוי חצילים קלויים וגבינות על מצע ירקות

מתכון חצי הגמר למשימת "מאכל לחג". מאת: דבורי מרטון המצרכים: לקונוסים: 10-12 עלי פילו עגולים חצי כוס שמן למלית: 2 חצילים קלויים על האש 1 גביע קוט'ג תנובה חצי חבילה גבינת חרמון מגוררת על פומפיה דקה 2-3 פרוסות גבינה צהובה חתוך לרצועות דקות 3 ביצים כוס פירורית זהב מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם 1 […]

אסתי חדד

בצלים ממולאים בגבינות

מתכון חצי הגמר למשימת "הכנסת אורחים". מאת: לאה יודלביץ' מצרכים: 7 בצלים למלית: 2 גבינה 5% 1 קוטג חצי כוס קמח 2 ביצים כפית מלח כף אבקת בצל (לא אבקת מרק) לרוטב: 1 שמנת מתוקה קורט מלח כוס חלב כפית מלח גבינה צהובה מגוררת הוראות הכנה: חותכים את ראש הבצל ומטגנים קלות לקבלת גוון זהוב. […]

אסתי חדד

סלסלאות בצק רבוך במילוי בטטות וגבינות

מתכון חצי הגמר למשימת "הכנסת אורחים". מאת: אתי שקלים את המתכון הזה יצרתי מתוך החשיבה שמלווה אותי תמיד שאם טוב וטעים, נעביר את זה הלאה שכולם ייהנו.. ואם ניסיתי מתכון שהמצאתי והלך טוב- אז שעוד אנשים ייהנו ממנו לבצק: קילו קמח כף מלח כוס שמן חמאת תנובה 200 גרם 2 כוסות מים למילוי: 3 גבעולים […]

אסתי חדד

כדורי גבינה על מצע ירקות וקרוטוני בריאות במתבל שום שמיר

המתכון הזוכה במקום השלישי במשימת הבריאות. מאת: דבורי מרטון השימוש הבריאותי במתכון הינו מגוון ירקות חיים בתוספת מוצרי חלב באחוזי שומן נמוכים, בתוספת קמח כוסמין ושיבולת שועל. מצוין כארוחת בוקר מזינה או כארוחת ערב קלילה. (6-8 מנות) המצרכים לבצק הקרוטונים: 50 גר' חמאה 50 גר' שמן קנולה 1 ביצה כפית שטוחה מלח 3 שיני שום […]

אסתי חדד

אצבעות בטטה פיקנטיות בציפוי פריך

המתכון הזוכה במקום השלישי במשימת הבריאות. מאת: זילי אמסלם את המתכון הזה המצאתי במיוחד לתחרות, הבטטות בהשראת יעל. הקושי העיקרי שלי היה למדוד כמויות ולא לשפוך סתם… ולהציל את המנה מהילדים עד שתצא תמונה ראויה! מצרכים: לעיסה: 3 כוסות בטטות מבושלות מסוננות ומעוכות (בערך 4 בינוניות) 1 כוס קמח חצי כפית אבקת אפיה 1 גבינה […]

אסתי חדד

פשטידת זיתים

המתכון הזוכה במקום השני במשימת הבריאות. מאת: יעל רודל אני מאוד אוהבת לאפות, ושנים רבות השתמשתי במרגרינה לצרכי אפיה. החלטתי, ואני מאוד משתדלת לעמוד בהחלטה, להשתמש בחמאה במקום במרגרינה (במקרה של אוכל בשרי אני משתמשת בשמן). כידוע המרגרינה מכילה כמות רבה של שומן טראנס שמאוד לא בריא, ואילו בחמאה קיימים יתרונות בריאותיים רבים. במנה זו […]

אסתי חדד

פשטידת גבינות במעטפת עלים

מאת: דבורי מרטון הפשטידה מהממת וטובה בהקפאה לפני האפייה. כך שאפשר בפעם אחת להכין כמות ואפשר להקפיא חלק ואופים מתי שרוצים. מצרכים: ליטר חלב כוס וחצי סולת 1/2 ח' חמאה 1/2 כפית מלח קורט פלפל גרוס אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים לתוך סיר ומביאים לרתיחה. ברתיחה מקטינים את הלהבה וממשיכים בערבוב הבלילה עד להתעבות […]

אסתי חדד

קיש תרד וגבינות

מאת: מירי זורגר מצרכים: לבצק: 300 גרם קמח 200 גרם חמאה 'תנובה' 60 גרם שומשום 50 גרם בוטנים מלוחים טחונים בלי הקליפה הדקה 1 ביצה למלית: 2 כוסות עלי תרד קפוא או טרי 150 גרם גבינת פטה מגוררת 'תנובה' 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 'תנובה' לרוטב ההקרמה: 1 מכל שמנת מתוקה 'תנובה' 2 ביצים קורט […]

אסתי חדד

קנלוני ממולאים בגבינות ופטריות ברוטב שמנת פסטו

מאת: שרון יום טוב מתכון זה ניסיתי לראשונה ביום הולדת של בעלי, היה מפתיע וטעים ביותר. מצרכים: חבילת קנלוני (גלילי פסטה), לא חייבים להשתמש בכול החבילה. קופסת קוטג' 'תנובה' 5 אחוז גבינה צפתית גבינת טוב טעם בצל, פטריות שמנת לבישול פסטו גבינה צהובה הוראות הכנה: מטגנים בצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות ומטגנים מעט, מוסיפים […]

אסתי חדד

ריבועיות גבינה בטעם כפרי

מאת: רויטל מלכה מתכון שמאד אהוב על משפחתי חובבת הגבינות למיניהן ומתאים מאד לאירוח. אני אוהבת מאד להפתיע ולגוון להם ובמיוחד נהנית להמציא בעצמי מתכונים מיוחדים שאין לאף אחד… מצרכים: לבצק: 5 כוסות קמח 1.5 כוס מים 1כף שמרים גדושה 4 כפיות א.אפיה 1.5 כוסות מים 4 כפות סוכר 2 כפות שמן 1 גביע גבינה […]

אסתי חדד

פסטה עם גבינה ופטריות

מאת: שרי קורניצר המצרכים: 250 גרם אטריות פטוצ'יני או אחרות 50 גרם חמאה תנובה 300 גרם פטריות שמפיניון טריות חתוכות מלח פלפל אגוז מוסקט 1/2 כוס שמנת מתוקה של תנובה 1 כוס חלב של תנובה 150 גרם גבינה לבנה של תנובה 2/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת אופן ההכנה: 1. מציבים סיר פסטה גדול על הכיריים […]

אסתי חדד

בצק שמרים בצל וגבינות

מאת: יעל שטרית "ארוחת בוקר אצל סבתא הייתה תמיד בריאה מרעננת ומעניינת, זכינו לשמוע בשעת ארוחת הבוקר סיפורים היסטוריים על משפחתה אשר היו מניצני העולים הראשונים לא"י. אינני מדבר על 30 או 50 שנה האחרונות אלא על תקופה עתיקה יותר . משפחתי מצד אבי כ-12 דורות בא"י. על השולחן של סבתא היה תבלין קבוע מלבד […]

אסתי חדד

חצילים במילוי גבינות

מאת: שרה כהן המצרכים: 2 חצילים מילוי : 1 קוטג' תנובה 5% (250 גרם) 150 גרם גבינה צהובה מגוררת תנובה רוטב: 2 בצל קצוץ דק 1 עגבניה גדולה מרוסקת בפומפייה 21 כוס קטשופ מלח, פלפל, אורגנו מעט סוכר הוראות הכנה: חותכים את החצילים לאורכם פרוסת דקות. מטגנים החצילים בשמן וסופגים את שארית השמן. מערבבים את […]

אסתי חדד

שבלולי מאפה גבינות • המתכון המנצח ב'משימה החשובה'

מאת: אתי שקלים בחרתי להגיש את המתכון לאחותי היקרות רעות ובתאל, שהן כמו המתכון, שופעות נדיבות וטוב לב, ומלאות בהפתעות טובות. מצרכים: לבצק: קילו קמח 3 כוסות מים חמימים חצי כוס שמן כוס סוכר 2 כפות שמרים כפית מלח למילוי: רבע כוס שמן זית 4 כפות רוטב פסטו גביע קוטג'-תנובה 200 ג' גבינה צהובה מגורדת- […]

אסתי חדד

עוד כתבות שיעניינו אותך

אל תחמיצו

שולמלייכם בשעה חדשה: זה מי שמגיע להתארח

קובי ברומר ומנדי וייס
שידור חוזר

בסמוך למרחב המוגן: רגע של הפוגה ושמחה עם הקול החדש

מערכת הקול החדש
היום השלישי

נתניהו: "טהרן בוערת, לא נעצור עד הסרת האיום הגרעיני"

שלמה ריזל
צפו

צה"ל פונה ישירות לאזרחי איראן: "התרחקו מהמפעלים"

קובי פינקלר
צפו בדברים

נתניהו בזירת האסון: "תחשבו אם לאיראן היה נשק אטומי"

שלמה ריזל
צה"ל חושף

המדענים שחוסלו פיתחו את התקן הפיצוץ של פצצת הגרעין

קובי פינקלר
צפו בתיעוד

הזירה ברחובות: ניצול שואה חולץ מבין ההריסות

קובי פינקלר
זה לא מפסיק

מטח שני מאיראן בתוך שעות: נפילות נרשמו בדרום ובצפון

קובי פינקלר
צפו בתיעודים

היסטוריה: מאות מטרות רגישות הותקפו והושמדו בלב איראן

קובי פינקלר
אל תנסו את זה

דרמטי: אזרחים תיעדו את נפילת הטיל הקטלנית

גדי פוקס
הדברים המלאים

הוראות ראש הישיבה: אילו מוסדות חינוך ימשיכו לפעול?

נתי קאליש
שיחת חיזוק

הגר"ד לנדו: "לומדי התורה, נזר הבריאה, מקיימי העולם"

נתי קאליש
מגן ולא ייראה

צפו: המוסד חושף תיעודים נדירים מהמבצע בתוך איראן

קובי אליה
יד קשה

מכוניות תופת והצפות ביוב: טהרן תחת מתקפה מאסיבית

שלמה ריזל
הוא ולא אחר

צפו: יידל ורדיגר בראיון על האלבום החדש

מנחם טוקר
כך זה נשמע

כשבצלאל קאהן פרץ לגל השקט בליל שבת

נתי שולמן
יש לנו הקלטה

הישר מהקבינט: נתניהו ודרעי בשיחת חיזוק

יוסי חיים
צפו

למרות המחיר: "ישראל הייתה חייבת לעשות זאת"

אבי יעקב
מקומם

"באר שבע של הבדואים": התיעוד והמעצר המהיר

אבי יעקב
שמחה לאיד

תיעוד דרמטי: אסירים חגגו את ירי הטילים ונענשו

גדי פוקס