;}.cls-3{fill:%23b1161b;}.cls-4{fill:%23929497;}.cls-5{fill:%230b0204;}.cls-6{fill:%23fff;}.cls-7{fill:%23bbbdbf;}%3c/style%3e%3cclipPath%20id='clip-path'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'%3e%3crect%20class='cls-1'%20x='64.85'%20y='114.01'%20width='178.81'%20height='72.39'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3ctitle%3elogo%20emess%3c/title%3e%3cg%20class='cls-2'%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M199.79,169.37c0-3-.18-21.57-.09-28.82,0-.51.26-.69,1-.69a1.57,1.57,0,0,1,1.29.52c5.79,7.33,19.33,24.85,22,28.39,2.41,3.19,3.62,3.1,6.38,3.1l11.74-.08c1.38,0,1.72-.69.51-2.68-1.72-2.93-8.62-11.3-10.78-14.41,4.92-11.9,10.78-25.71,11.65-29,.51-1.72.17-3.19-2-3.19l-10.09-.09c-1.9,0-2.68,1.64-3.45,3.63-.52,1.55-4.15,9.92-5.53,12.85-.43,1-.43,1.47-.86,1.47-.6,0-.95-.6-1.38-1.29l-9.06-12.17c-1.9-2.68-3.19-4.4-6.21-4.4l-17.43.09c-3.11,0-3,1.89-3,4,0,20.8.09,19.16,0,42.2,0,2.76.69,3.1,3.1,3.1.87,0,6.65,0,10.19-.08,1,0,2.07-1.38,2.07-2.42'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-5'%20d='M180.63,126.57c0-2.07.09-4-3-4l-17.43-.09c-3,0-4.31,1.73-6.21,4.4l-9.06,12.17c-.43.69-.78,1.29-1.38,1.29-.43,0-.43-.52-.86-1.47-1.38-2.93-5-11.3-5.53-12.85-.77-2-1.55-3.63-3.45-3.63l-10.09.09c-2.16,0-2.5,1.47-2,3.19.87,3.28,6.73,17.09,11.65,29-2.16,3.11-9.06,11.48-10.78,14.41-1.21,2-.87,2.68.52,2.68l11.73.08c2.76,0,4,.09,6.38-3.1,2.68-3.54,16.23-21.05,22-28.39a1.57,1.57,0,0,1,1.29-.52c.69,0,1,.17,1,.69,0,4.19,0,12.13,0,18.68H157v12.59h11.74c3.49.05,8.06.05,8.82.05,2.41,0,3.1-.34,3.1-3.1-.09-23,0-21.4,0-42.2'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M161.87,165.56a1.66,1.66,0,1,0-1.65-1.66,1.66,1.66,0,0,0,1.65,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M166.92,165.56a1.66,1.66,0,1,0-1.65-1.66,1.66,1.66,0,0,0,1.65,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M164.4,169.28a1.66,1.66,0,1,0-1.66-1.66,1.66,1.66,0,0,0,1.66,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M189.23,165.56a1.66,1.66,0,1,0-1.66-1.66,1.66,1.66,0,0,0,1.66,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M194.28,165.56a1.66,1.66,0,1,0-1.66-1.66,1.66,1.66,0,0,0,1.66,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-6'%20d='M191.76,169.28a1.66,1.66,0,1,0-1.66-1.66,1.65,1.65,0,0,0,1.66,1.66'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-5'%20d='M123.33,147.43a25,25,0,0,0-24.45-25v13.7a11.71,11.71,0,0,1,8.71,17.89l1.2,4.8a.56.56,0,0,1-.69.68l-5-1.33a11.69,11.69,0,0,1-4.75,1.33c-.12,0-.23,0-.35,0v0l-.41,0a11.77,11.77,0,0,1-11.76-11.76H73.4a25,25,0,0,0,49.93-.39'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-7'%20d='M97.28,140a6.38,6.38,0,0,0-6.39,6.39h6.39Z'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-5'%20d='M97.22,120.55a25.78,25.78,0,0,0-25.83,25.83H64.85a33,33,0,0,1,.59-6.19,32.45,32.45,0,0,1,4.74-11.64,32.58,32.58,0,0,1,9.21-9.21,31.92,31.92,0,0,1,5.64-3A32.31,32.31,0,0,1,97.22,114Z'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-3'%20d='M79.91,146.38H73.37a23.73,23.73,0,0,1,7-16.87,23.7,23.7,0,0,1,7.89-5.23A23.39,23.39,0,0,1,92.66,123a24.05,24.05,0,0,1,4.56-.44v6.54a17.28,17.28,0,0,0-17.31,17.31'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3cpath%20class='cls-4'%20d='M97.22,137.59a8.77,8.77,0,0,0-8.79,8.79H81.9a15.18,15.18,0,0,1,4.48-10.84,15.29,15.29,0,0,1,10.84-4.48Z'%20transform='translate(-64.85%20-114.01)'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
דגים
היזהרושבוע לפני פסח: מפעל הבשר חטף צו סגירה
משרד הבריאות מצא כי המוצרים יוצרו שלא כדין, במפעל הפועל ללא רישיון, ואוחסנו בבית קירור לא מאושר
אילו סוגי דגים נמצא על השולחן בפסח הקרוב? כמה בשר ועוף נאכל?
לרגל חג הפסח הקרב ובא, משרד החקלאות סוקר את נתוני הצריכה שהיו לנו ב-2024 לעומת 2023. בפסח אשתקד, עלתה צריכת בשר הבקר בכ-50% לעומת שאר ימות השנה, צריכת הדגים הטריים עלתה ב-34%
היכן הסל המשתלם ביותר: הפערים שמצאנו במחירי הדגים
תוכנית הצרכנות של 'קול חי', 'המוקד הציבורי' ממשיכה לסקור את פערי המחירים בין הרשתות הגדולות והשכונתיות ומציעה לכם לקנות חכם וזול ברקע זינוק המחירים עם תחילת השנה | היכן תשלמו 1000 שקל יותר
מטחנת בשר – האם אפשר לטחון בה דגים
האם מותר להשתמש באותה מטחנה גם עבור בשר וגם עבור דגים? | הגאון הרב חיים איידלס משיב לשאלות המאזינים
הידעתם? כמה דגים, בשר ויין אתם בולעים בשנה
צריכת בשר עוף בישראל היא מהגבוהות בעולם ולקראת ר"ה עולה בכ-30% • אספקת התפוחים הממוצעת הינה כ-13.6 ק"ג לנפש
הרעלת הדגים בכינרת: חומרי הדברה נמצאו במים
חשד לפלילים בהרעלת הדגים בשפך נחל צלמון לכנרת: תוצאות המעבדה הצביעו על הימצאות חומרי הדברה במים
סלמון שלם בתנור בעשבי תיבול \ ניסי גולדרייך
יש לו מראה מדהים ומעורר חושים לסלמון שלם צלוי, שוחה בעלים ירוקים כמעט כמו בסביבה הטבעית שלו, הים. ניסי גולדרייך הכינה לכם לכבוד החג מתכון מיוחד עשיר בעשבי תיבול, חמוץ מתוק מלוח וכל מה שדג סלמון מבקש, חג פסח כשר ושמח!
מזל דגים: 9 מתכונים למנות דג "במטבח של מירי"
חודש אדר – מזל דגים: השפית מירי זורגר הגישה בתכנית השבועית "במטבח של מירי" תשעה סוגי מתכונים למגוון מנות דג ייחודיות ומפנקות במיוחד, לכבוד שבת קודש, וגם לקראת חג הפורים הקרב ובא | התכנית המלאה והמתכונים
שֶׁנִּהְיֶה לְרֹאשׁ: הדגים שיעשו לכם את החג | "במטבח של מירי"
"במטבח של מירי" ממשיכים בהכנות לקראת החגים, ולאחר מתכוני הבשרים והעופות שהוגשו בתכניות האחרונות היום הגיע תורם של הדגים | פילה לברק בציפוי שערות קדאיף, או פילה סלמון בקראסט שקדים? מגוון המתכונים לפניכם, לכם נותר רק להחליט, ולהכין!
חלבי או דגים? אפשר גם וגם | "במטבח של מירי" לתשעת הימים
מידי יום חמישי בשבוע מגישה השפית מירי זורגר את התכנית "במטבח של מירי" בה היא מביאה ממיטב המתכונים מהמטבח המפנק היישר למאזינים | היום, לרגל תשעת הימים הגישה זורגר מגוון של מתכוני דגים ומאכלי חלב | המתכונים והתכנית המלאה לפניכם
מתכון: קציצות דגים פריכות וממכרות
אם חיפשתם לגוון את תפריט הארוחות של תשעת הימים, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. קציצות דגים פריכות וממכרות, בהכנה קלה ומהירה. בתיאבון!
אין המבורגר? תאכלו פישבורגר!
אם חסר לכם המבורגר בתשעת הימים, עדיין יש לכם אפשרות ליהנות ממאכל לא פחות טעים, וממש דומה – פישבורגר! ב"אושן גורמה" דאגו לכם גם למתכון קליל, לכם נשאר רק להכין. בתיאבון!
מיוחד לתשעת הימים: כדורי דג בעטיפת קדאיף
אם אתם מחפשים מה לאכול בתשעת הימים, לא צריך לעבוד קשה. לפניכם מתכון קליל לכדורי דג בעטיפת קדאיף מבית "אושן גורמה". בתיאבון!
שווארמה בתשעת הימים? תכינו מדגים!
גם בתשעת הימים בהם לא אוכלים בשר ועוף, יש אפשרות לאכול מנת שווארמה טובה, מנתחי דגים של "אושן גורמה". בתיאבון!
מתכון: קציצות דגים ברוטב עגבניות וחצילים
תשעת הימים כבר החלו, ומתכונים מגוונים לדגים זה אחד הדברים המבוקשים ביותר בימים אלו. ב"אושן גורמה" מגישים עבורכם מתכון קליל להכנה לקציצות דגים ברוטב עגבניות וחצילים, שאגב, ממש יכול להתאים גם לשבת. בתיאבון!
פותחים את תשעת הימים עם פיש אנד צ'יפס | מתכון
הערב יתחילו תשעת הימים בהם לא נהוג לאכול בשר – בדיוק בשביל זה ב'אושן גורמה' דאגו לכם למתכון דגים מיוחד ומפנק, מושלם וקל להכנה. בתיאבון!
המחיר יוזל? שר האוצר פרסם צו לביטול המכס על יבוא דגים
ביטול המכס על יבוא דגים צפוי להוזיל את המחיר לצרכן ולהגדיל את הצריכה. כמו כן, ביטול המכס יגדיל את מגוון הדגים המיובאים לישראל
חודש אדר – מזל דגים: שישה מתכוני דגים לשבת
כמידי יום חמישי בתכנית 'ניחוחות שבת' מגישה השפית מירי זורגר מגוון מתכונים משובחים למאכלי שבת | השבוע לכבוד תחילתו של חודש אדר א' – מזל דגים, הגישה זורגר שישה מתכונים משובחים ומפנקים למגוון מנות דג יוקרתיות לכבוד שבת קודש
ניחוחות השבת: מתכוני הדגים שהוצגו בתכנית
המתכונים של השפית מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' | יום חמישי ד' אלול ה'תשפ"א | כל המתכונים של הדגים שיעשו לכם את השבת
מטעמים לשולחן שבת: סוד אכילת הדג בסעודה | האזינו
כמדי שבוע בתכנית "עניין משפחתי" שוחחה מירי זורגר עם אביה הרב כתריאל שטיין על פרשת השבוע | השבוע: מעלותיו של הדג בשולחן השבת | האזינו
ניחוחות שבת • להתענג בתענוגים ובמתכוני דגים
המתכונים של מירי זורגר כפי שהוגשו בתוכנית 'ניחוחות שבת' • והפעם אתם מוזמנים להתענג בתענוגי מתכוני דגים שונים
מסעדה עם השראה: "מרלו" בשילה – כשר למהדרין
בין נופיה הכפריים של "שילה", ניצבת לה מסעדת "מרלו" החלבית, המעוצבת בהשראת המקום הקסום עם אווירה ביתית. המסעדה מתאימה לזוגות ומשפחות הרוצות לבלות ולהנות מאוכל משובח, פסטות, סלטים, דגים וקינוחים מפנקים והכל כשר למהדרין
צפו: סופר מרקט מלא בדגים
בסופר מרקט בארה"ב עקב תקלה דגים חיים מצאו עצמם על רצפת הסופר מרקט • צפו
מפתיע וטעים • קבב לכבוד שבת
דג לא קונבציונאלי תתפלאו אבל יש חיה כזו • מתכון עסיסי מבית היוצר של רודריגז • שבת של שלום
מתכון לשבת: סלמון קרמבל
מירי זורגר עם מתכון דגים לשבת בניחוח וטעם בלתי נשכחים: סלמון קרמבל
מירי זורגר מגישה: דג גורמה בירקות
הבשורה היא הקלות בה ניתן להכין את הדג הזה • התוצאה היא דג שהוא חגיגה לעין ולפה • בתאבון
צאו לדוג: בורי שובב בירקות מוקפצים
דב בורי מצוין מוקפץ ברקות • שילוב של דגה טרייה וירקות מוקפצים מהווים ארוחה מושלמת לימים הללו •ויש גם סרטון בונוס • תהנו
ביי ביי גפילטע • דגים עם טוויסט לשבת
יש חוויה עצומה בלשדרג את האוכל המסורתי • גם אם לפעמים החבר'ה מעקמים את האף בשורה התחתונה רענון זה חשוב • ולשבת דגים שווים במיוחד
טועמיה • ר' כתריאל שטיין עם הטעם האמיתי של האוכל
ר' כתריאל שטיין – אביה של השפית מירי זורגר – בפינתו השבועית בתכנית "ניחוחות שבת" • השבוע, למה גברים צריכים להכין את הדגים ואיזה אדמו"ר היה מקבל בשעת המלחת הדגים תלמידים?
סלמון מוקיר שבת • על מצע בורגול
סלמון על מצע בורגול • חגיגה בריאה ויפהפיה בצלחת • בתאבון
בסימן דגים • מירי זורגר עם 3 מתכוני דגים לשבת מנצחת
החגים כבר כאן ומירי זורגר במתכוני דגים שיפארו לכם את השבת והחג • שיפודי סלמון במרינדה פיקנטית, דג בורי במרינדת הדרים וקציצות קרפיון בפלפלים • בתיאבון
כשסלמון מתיישב על חציל • מתכון בלעדי
אין כמו ארוחת צהרים קלילה ומהירת הכנה, אך כזו שניכרת בה השקעה ויצירתיות. בכל הקשור למתכונים מהירים אך טעימים ומשביעים, הדגים הם הפתרון המושלם
כך משרד החקלאות דואג לאוכל שלכם בחגי תשרי
מבדיקת הנתונים עלה כי בחגי תשרי הקרובים נכון למועד זה, לא צפוי מחסור במוצרים מן החי, בשר, עוף וביצים • לא צפוי מחסור בדבש ובפירות • צפוי מחסור בדבש בין התקופה שלאחר החגים ועד לעונת הרדייה הבאה
כחלון חתם על צו המפחית את המכס על דגים
הצו החדש קובע מתווה להפחתת שיעורי המכס על דגי האמנון בורי וקרפיון לפיו, ממועד חתימת הצו יופחת שיעור המכס בשיעור של 50%
הדגים בהלם: בראש העין מזמינים גפילטע פיש • מערכון
אלעד כהן ויהודה שוקרון לא יוצאים לבין הזמנים: מערכון מצחיק מחנות דגים עמוסה וגדושה בלקוחות שמבצעים הזמנות לקראת החג הקרב ובא • האזינו
'הוציאו אותם מהמים להאכיל אותם שלא יהיה שרויה?"
אל תפספסו • מודעה על דגי קרפיון לפסח שלא אכלו חמץ הביאה את אריאלה שטרנבוך להתקשר לחנות ולבדוק מה הדגים אכלו • הבעיה: היא לא אוכלת קטניות וגם לא שרויה • ואיך זה נגמר?
החג מתקרב • מתכון של מירי זורגר לאמנון בפסטו
לקראת חג הפסח מגישה השפית מירי זורגר מתכון מדהים לאמנון בפסטו • תכינו ותכתבו לנו איך יצא
כשרות היום • דג שלא צריך הכשר וניתן לרוכשו ללא חשש
הרב נחמיה רוטנברג בטור קצר על שאלות אקטואליות בנושא כשרות • והפעם סיטואציה מהחיים: נסעתם לחו"ל ואתם על שפת האגם • דגים צריכים הכשר, או שאפשר לקנות דגים עם סימני כשרות?
מסע דיג תמים שהפך להיסטריה עולמית
גם בחלוף 4 שנים האסון הגרעיני בפוקושימה שביפן, נראה כי השלכותיו ימשיכו ללוות את תושבי האיזור למשך שנים רבות. רעידת האדמה שהתחוללה באיזור, הפכה לצונאמי אדיר, שגרם לדליפה בכורים הגרעינים של עיר התעשייה היפנית. מלבד כמה עובדים שנלכדו במקום ונהרגו, לא נרשמו מקרי מוות כתוצאה ישירה מהדליפה הרדיואקטיבית, אך החששות מהשפעת הקרינה עדיין מקננות בקרב […]
צפו • מתכון של מירי זורגר לאמנון מאודה
אמנון מאודה מצרכים 6 פילטים של אמנון 4 כפות פסטו בזילקום מלח ופלפל שחור גרוס טרי 16 עגבניות שרי 12 זיתי קלמטה חופן עלי בזיליקום- או פטרוזליה אופן ההכנה סדרי פילה מעל נייר אפיה כשהעור כלפי מטה מרחי בפסטו והניחי מעל עגבניות שרי חצויות ו2 זיתי קלמטה פזרי מלח ופלפל וסיגרי את הנייר הכיני כך […]
שלחן עורך • מירי זורגר עם מתכון לקרפיון בבצלים
חג הפסח כבר כאן ואנו מגישים באדיבות מועצת הדגים מתכון נוסף של מירי זורגר, והפעם לקרפיון בבצלים
שלחן חג עם מירי זורגר • קרפיון בפירורים עם אפונה בפטריות
כזה עוד לא טעמתם. בהמשך לסדרת מתכוני הדגים של מירי זורגר אנו מגישים מתכון מעניין נוסף של קרפיון בפירורים עם אפונה בפטריות
שלחן החג עם מירי זורגר • דג בורי טרי ועסיסי
השפית מירי זורגר מגישה מתכון נפלא לדג בורי טרי וחם, עסיסי וטעים שלחן החג. בתיאבון
מזל דגים • איך לבחור אקווריום?
תשכחו מכל מה שידעתם על אקווריומים • בכתבה שלפניכם תלמדו על עולם המים, הדגים והאקווריום • קבלו טכניקות, חיזוקים וטיפים מבעלי המקצוע
ניחוחות השבת • סלמון אפוי בציפוי מיוחד וטעים
ניחוחות של שבת עולים מהמטבח, ואת מחפשת משהו טעים נוסף לכבוד השבת. מירי זורגר ויעל איבר מוסיפות לך, הצעה להגשה, לכבוד השבת.
מתכונים לפסח • קבב טונה וסלט שורשים
פסח מתקרב ואת אוספת מגוון של מתכונים לימי החג. אז הנה מתכון טעים ומזין לקבב טונה סטארקיסט יחד עם סלט שורשים לארוחה טעימה ומזינה
תבשיל דג מקורי בסגנון מרוקאי
רכיבים: דג אמנון או טונה (במקור) ניתן להשתמש בכל דג שרוצים, בורי, קרפיון נסיכה 3 כפות שמן 6 שיני שום פרוסים 3 פלפלים אדומים חתוכים גס 1 פלפל חריף 3 פלפלים יבשים שלמים 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1/2 כוס מים תיבול: 1/2 כוס שמן כף מלאה פפריקה מתוקה מרוקאית כפית כורכום כפית […]
עוד כתבות שיעניינו אותך
לילה סוערמטח כבד מאיראן: מספר זירות נפילה; שלושה הרוגים במרכז
צפו בתיעודהזירה ברחובות: ניצול שואה חולץ מבין ההריסות
הגר"י זילברשטיין:"בבני ברק לא יפול; זה היה כמה מטרים אחרי גבול בני ברק"
אל תנסו את זהדרמטי: אזרחים תיעדו את נפילת הטיל הקטלנית
פרטים חדשיםמדהים: כך התנהל מאחורי הקלעים מבצע החיסול באיראן
צפו בתיעודהרס בכל פינה: כך נראית זירת הפגיעה בבני ברק
שמחה לאידתיעוד דרמטי: אסירים חגגו את ירי הטילים ונענשו
מתקפה נרחבתטהרן בוערת: תאגיד השידור הותקף מהאוויר; צפו בתיעוד
כך זה נראהצה"ל ממשיך לתקוף באיראן; השר כ"ץ מאיים
יש לנו הקלטההישר מהקבינט: נתניהו ודרעי בשיחת חיזוק
יד קשהמכוניות תופת והצפות ביוב: טהרן תחת מתקפה מאסיבית
צפולראשונה: כטב"מים מאיראן יורטו על ידי חיל הים
בחסדי שמיםהישג אדיר: צה"ל השמיד שליש ממשגרי הטילים באיראן
צה"ל חושףהמדענים שחוסלו פיתחו את התקן הפיצוץ של פצצת הגרעין
שידור חוזרבסמוך למרחב המוגן: רגע של הפוגה ושמחה עם הקול החדש
צפו"אמא": צילמו באזעקות וספגו פגיעה ישירה
אל תחמיצושולמלייכם בשעה חדשה: זה מי שמגיע להתארח
מקומם"באר שבע של הבדואים": התיעוד והמעצר המהיר
סיכום הלילה הקשהבני ברק ופתח תקווה: 5 הרוגים במרכז; 3 לכודים בחיפה
נס בזבדיאל